 |
|||
ciscenje zelena salate
zanima me kako najbrze,najbolje i najlakse ocistiti zelenu salatu ?
naime,ja ju obozavam jesti,ali ju vise puta znam zaobici bas zbog ciscenja...jer moram prati perce po perce i jos kasnije u 2,3 vode...jer kad vidim sve one bubice,mravceke,paucice-prodje me volja :/ ....
ja bi to najradije ko u onom jednom vicu-neka pere carli ....
lako.
kupiš salatu u Konzumu. na njoj nema žive duše
Ja uvijek perem list po list. Traje dugo. Ali list po list. Nikak mi ne sjeda ideja trganja na male komade i onda namakanja u nekoliko voda.
xFoška prvotno napisa
lako.
kupiš salatu u Konzumu. na njoj nema žive duše
cistim list po list, al mi se uopce ne cini da to nesto dugo traje!!
mozda ne cistim dovoljno detaljno?!
u konzumu voće i povrće kupujem samo ako imam vrućicu
nema druge nego čistiti list po list. i još nešto, ne treba rezati (nožem) salatu, nego trgati je rukama.
xcistim list po list, al mi se uopce ne cini da to nesto dugo traje!!
mozda ne cistim dovoljno detaljno?!
ja je svu najprije potopim u vodi, listove properem u toj vodi i ispirem pod mlazom vode.
ja na pranje salate utrosim vode i vode...vjerojatno duplo vise nego za pranje poda...xcistim list po list, al mi se uopce ne cini da to nesto dugo traje!!
mozda ne cistim dovoljno detaljno?!
ja je svu najprije potopim u vodi, listove properem u toj vodi i ispirem pod mlazom vode.
Pustim lagano vodu, pa list po list, prstima, i onda još malo ostavim u zdjeli s vodom (ako imam vremena).
Uopće mi se ne čini da to dugo traje.
Uronim cijelu glavicu u vodu, onda odrezem korijen, pustim vodu na lagani mlaz, trgam i perem svaki list pod pipom i direktno natrgam u zdjelu, cas posla
ja sve listove natopim u vodi, i onda jedan po jedan promućkam kroz vodu i vadim u cjediljku; tako dva puta.
to je za kupovnu salatu koja nije krcata zivotom
kad je salata iz vrta mojih roditelja onda je zgodno malo ranije ju stavit u vodu da se blato i pužići i ostale beštije malo opustei onda gornji postupak.
btw mislim da je forum malo prekrcan trenutno, ili sam pokusala postat u tocno istom trenutku kao netko drugi jer mi se nesto pobunia forum...
I ja ovako. I ne traje dugo jer mi je dovoljno 10-tak listova, uz paradajz, krastavice i luk.xcistim list po list, al mi se uopce ne cini da to nesto dugo traje!!
mozda ne cistim dovoljno detaljno?!
ja je svu najprije potopim u vodi, listove properem u toj vodi i ispirem pod mlazom vode.
braziljanka:
U našoj salati nije baš zoološki vrt, ali ima onih golih puževa.......jer kad vidim sve one bubice,mravceke,paucice-prodje me volja ....
List po list pod jačim mlazom hladne vode. Iza toga ravno u zdjelu.
btw. salata na kojoj nema ničega očito je tretirana nečim - radije kupujem onu na kojoj vidim pužeke.....
Isto tako!Uronim cijelu glavicu u vodu, onda odrezem korijen, pustim vodu na lagani mlaz, trgam i perem svaki list pod pipom i direktno natrgam u zdjelu, cas posla
zavisi o kolicini "faune" na salati,kad vidim da je bas zivo, potopim je cijelu prije trganja u vodu kojoj dodam par kapi sirceta/octa, i nekako sam sigurnija, a onda opet list po list... i meni se ne cini da je to neki dug proces :?
Nije potrebno ili nije dobro?
Ja zadnjih par godina režem salatu (već razdvojenu, opranu) na rezance... i, koliko god to glupo zvučalo, tako mi je ukusnija.
Ja nisam bila baš revna u pranju salate... dok nisam preživjela parazite :shock: i saznala da osim dječjih ručica se često dobiju iz nedovoljno oprane salate.
najprije list po list operem od sve vidljive nečistoće, zemlje, pod tekućom vodom
onda namočim u veliku zdjelu posoljene vode da odstoji neko vrijeme
i onda opet perem list po list, pa namočim, pa perem list po list i gledam dal u prethodnoj vodi ima smeća
i tako nekoliko puta
a kako mi to ide na živce onda to obično prepustim mami ako je kod mene
Re: ciscenje zelena salate
čini mi se da sam previdjela tvoje pitanje
Ispravno.
Ocat je jedan od najjačih domaćih sredstava za dezinfekciju, puno učinkovitiji od alkohola. Tamani sve živo, a dovoljna je samo mala koncentracija.
Salatu jedemo rijetko, a prije nego je uvrstim među hranu sondiram ju noktom bliže korjenu i njuhometrom testiram na prisutnost svinjskog B12 - ako je test pozitivan leti nadzvučnom brzinom u smeće.
Biram velike glavice, koje nemaju sitnih listiva. I uvijek perem veće količine nego što mi trebaju.
Perem list po list pod tekućom vodom (tako ne moram prati u više voda), zatim stavim u centrifugu za salatu i prosušim.
Dio napravim za odmah, a drugi dio spremim u najlon vrećicu (za zamrzivač i sl.) i u ladicu za povrće u hladnjak.
Tako oprana salata može stajati i nekoliko dana - bitno je samo da nema vode, od vode trune.
centrifuga za salatu
Ako nemate centrifugu, onda ostavite salatu na cjedilu, pa kad se osuši spremite u hladnjak.
perem list po list, pustim korijenje i dobijem mlade, ali kad znam kako ću jesti finu domaću salatu....
u salati mog tate cijelo životinjsko carstvo pa i djeca hvataju bube dok ju čistim
Gotove ciscene salate iz supermarketa ne ulaze u nasu kuhinju zbog higijenskih razloga. Jedan od izvora na primjer toxoplazmoze mogu biti kupljene salate, pa tko voli neka izvoli. Tih par puzeva mi ne smeta, par znam da je salata donekle friska
Davore, možeš li mi pojasniti ovaj postupak, kako i zašto?
Isto ovako. Nas blitva izludi, list po list, a listova tisucu... Posebno ako je mlada i malih listova. Al sto je dobra...
ma blitva je mila majka
ali špinat
listić po listić
a listića mali milion
jedino je dobro da se skuha, pa ako ostane koja beštijica imamo obrok pojačan proteinski
Salata se prečesto uzgaja na čistom svinjskom dreku (B12
Matovilac uopće ne kupujem jer mi je sasvim bez veze svaki put sve baciti. A košta.
Davore, odoše moje iluzije
xu konzumu voće i povrće kupujem samo ako imam vrućicu
nema druge nego čistiti list po list. i još nešto, ne treba rezati (nožem) salatu, nego trgati je rukama.
zanimljivo!Salata se prečesto uzgaja na čistom svinjskom dreku (B12
Matovilac uopće ne kupujem jer mi je sasvim bez veze svaki put sve baciti. A košta.
davore nije mi jasno kako prezivljavas bez vlastitog vrta
:? EVO OVAKO TREBA: SALATU (GLAVICU)TREBA NATOPITI HLADNOM VODOM UVIJEK KAKO BI POSTALA ŠTO HRSKAVIJA I TAKO OSTAVITI DOK SE NPR SPREMA RUČAK (VRAĆA ŽIVOT I ONOJ POMALO UVELOJ INDUSTRIJSKOJ SALATI IZ TRG CENTARA), A ŠTO SE TIČE BUBA-PUŽEVA I SL., JA MALO POSOLIM VODU U KOJU STAVIM RAZDVOJENO LIŠĆE SALATE (MISLIM DA I OCAT VRIJEDI) I ONDA ONE ISPLIVAJU ILI OSTANU NA DNU, I SAMO JOŠ JEDNOM U OPEREM U DRUGOJ VODI , NE PEREM LIST PO LIST -NARAVNO POŽELJNO JE TO RADITI U ŠTO VEĆOJ PLASTIČNOJ POSUDI JER AKO JE MALA I LIŠĆE NAGURANO MOŽDA IPAK NE BUDE DOBRO OPRANO
PREPORUČAM MLADI ŠPINAT PRAVITI UMJESTO ZELENE SALATE-MNOGO MNOGO UKUSNIJE!!! 8)
Ne znam jesam li se utješila ili nisam, u mom krajuSalata se prečesto uzgaja na čistom svinjskom dreku (B12
ne volim prati salatu pa to radi mm
htjela sam zapravo samo potpisati ono o spinatu na salatu, napravila mi sveki neki dan, mmmmmmmmm
Ovako su meni objasnili kako se pere salata: ukloniti dijelove jako zamazane zemljom, listove razdvojiti, ubaciti u cjedilo i sve staviti u posudu (malo širu i malo nižu od cjedila) pustiti kroz salatu vodu i miješati, izliti vodu iz posude i postupak ponavljati sve dok se u onoj vodi koja se iscjedi iz salate ne vide nečistoće (naravno svjetlo mora biti dovoljno jako)
To je super kad se želiš riješiti vidljivih nečistoća, ali svejedno mislim da je svakako nužno koristiti ocat ili dressing. Većinom ne znamo odakle nam salata dolazi ni kako je uzgajana. Puževi prenose metilje, a svinjska kakica kojekakve crijevne parazite. Dobra vijest je da sva ta gamad crkava od octa i zato ga ne bi trebalo preskakati.
Ja je perem list po list pod mlazom vode, istodobno je trgam na komadice, sve ubacim u cjedilo i tako jos mjesam pod mlazom. Meni je nije problem prati nego zaciniti, nikad dosad nisam dobor zacinila salatu, uvijek je neceg previse ili premalo
Malo OT ali moram vam ispricat kako sam prvi put sa nekih 10-tak god oprala salatu. Ja jadna pojma nisam imala, baka mi je samo rekla da je dobro operem pa sam je ja trljala ko kad perem ves na ruke.
A zašto ju ne treba rezati nožem nego trgati?
I vezano uz svinjsku kakicu ja sam čula da se matovilac mora jako gnojiti i od tada ga izbjegavam kupovati, a i stvarno sam primjetila da smrducka.
A! To se tako kaže
a rikula?
Rikula za razliku od ovih ostalih salata ima dugu peteljku.
A salata iceberg? Ona je onako u glavi, smotanih listova, skoro kao kupus.
Listovi se teško odvajaju, trgaju se kad ih se odvaja.
Kako je perete?
Narezanu?
Da. Na cjedilu. Kao i kineski kupus i radič i cikoriju i sve te glavate biljke kojima je teško razdvojiti listove. Ne možeš iceberg razdvajati list po list jer se listovi slome i oštete.
Prerežem glavu uzduž da vidim da li je unutra sve u redu, a onda frrr pod nož na centimetar (ili prst-kako koju) široke rezance. Perem pod tekućom vodom. Radič nekad ostavim par minuta potopljen da izgubi gorčinu (ako moj E. jede - mi ostali volimo kad je salata gorka).
Hvala, i za iceberg i za radič.
Posljednje uređivanje od Jurana : 17.02.2014. at 12:33
Kod mene, u pretežito biljojednom kućanstvu, pranje salate nije frka i nije bitno koliko dugo traje.
Ako dolazi iz vrta mojih staraca, rado uklonim svu živinu (puževe, crviće i slične stanovnike) u slanoj vodi. Od sad ću umjesto soli stavljat ocat (hvala, Davore)
Radić, rukola i slične aromatične salate su poslastica, često važnija od samog glavnog jela.
Osobno ne volim kupus, jer ga ne mogu oprati.
Od kupovne salate mi je zlo, pa kakva je to salata bez ijednog živog bića u sebi.
Već oprane i rezane salate ne kupujem opće.
mmm iceberg mi je najdraža salata.
prepolovim je i onda skidam list po list i svaki pod mlaz hlade vode.
i na kraju trgam te listove na manje komade.
najdraže mi je ubaciti unutra što god imam - mladi luk, crveni luk, papriku (crvenu, žutu, zelenu), krastavac
Pravila pisanja postova
Odgovori s citatom