 |
|||
prazne boce za sokove
Gdje se mogu kupiti prazne staklene boce s originalnim čepovima od pola litre i litre? Vraćali smo se iz čk i usput nabrali dvostruku količinu bazge pa se bacamo na proizvodnju soka...Ovo je prvi pokušaj, drž'te fige da uspije, ali nemamo dovoljno boca, a ak bude ok, nešto bi i poklonili pa bi htjela da boce pristojno izgledaju. Nekak si mislim da bi moglo biti u dućanima tipa Getro, ali da si uštedimo puta i vremena sutra, ako netko zna, nek' javi.
Hvala!
A zašto jednostavno ne iskoristiš PET boce.
Sok od bazge se sasvim uredno može čuvati u toj ambalaži, a poklonjenom konju se ne gleda u zube
Pevec , ali budi oprezna s sokom od bazge,nama su jednom popucale boce. Sveki je radila , pa nisam sigurna gdje je pogrijesila , ali znam da je bilo ajme meni i joj za ocistit.
Plastičnih boca nešto imamo, ali bez čepova
Od čega su vam popucala boce? Od soka?
Problem s bocama može biti slijedeći:
1) u staklene boce lijeva se prevrući sok vrlo naglo pa boca pukne. Rješenje je uliti na dno boce malo vrelog soka, pričekati da se boca zgrije i dalje je polako napuniti.
2) plastična ambalaža reagira na visoku temp. tako da se "stisne". Naravno, osim deformirane boce imate i svinjac na radnoj plohi. Ne koristiti plastične boce ako se lijeva vrući sok.
Moja mama stavlja sok od bazge u kanister od 5 litara, to je deblja plastika pa joj ne smeta što je sok vruć.
vjerovatno je ulila vreli sok u hladnu bocu i staklo puklo prilikom naglog istezanja, ko sto je mim rekla.Originally Posted by bebelina
Pevec , ali budi oprezna s sokom od bazge,nama su jednom popucale boce. Sveki je radila , pa nisam sigurna gdje je pogrijesila , ali znam da je bilo ajme meni i joj za ocistit.
moja mama to izbjegne, a ujedno i nacin na koji konzervira sokove, marmelade, kompote tj. sve sto stavlja tako u stakleno posudje, tako da:
zagrije staklenke/boce u pecnici. ne znam na kojoj temp. ali uglavnom da ne puknu a da se ugriju (bez cepa naravno), sa malo otvorenim vratima od pecnice da vidi sta se dogadja, i u tako vruce boce/staklenke ulije vruci sok/marmeladu/kompot i to zatvori originalnim cepm. prilikom hladjenja posuda se hermeticki zatvori pa je morate otvorit ko one staklenke /boce iz ducana. tako zatvorne boce nam znaju stat i po dvi godine ako ih ne potrosimo, a da se ne pokvari sadrzaj. samo kad se otvori mora se potrosit jer nema ikakvih konzervansa unutra.
Boce su popucale naknadno, nakon 15-20 dana , kao da se nastavilo vrenje u njima.
Sad upotrebljvamo demezanu od 3 litare ,deblja plastika i nezgoda vise nije bilo.
to nisu bile dobro zatvorene, trebaju bit cvrsto zatvorene da zrak ne ulazi unutra i da ne fermentira secer jer pri tom nastaje CO2, plin koji se nakuplja pa boca na kraju pukne od pritiska.
ja bi uvijek izabrala staklo a ne plastiku. nekako mi se cini zdravije.
Definitivno! Pogotovo sadržaj visoke temperature i plastika ne idu zajedno (iz zdravstvenih razloga, a ne zato što bi se plastika mogla izvitoperiti).
Inače, ako imate nekoga tko radi u bolnici, zamolite da vam skupe politrene boce od infuzije. To je zasigurno kvalitetno staklo i zdravstveno ispravno. Problem je onda jedino sa čepovima, no može poslužiti celofan s gumicom.
Ima li još netko ideja gdje ih kupiti?
poljoapoteke znaju imati staklene boce kao za vino
Re: prazne boce za sokove
bumbar na staroj samoborskoj. tvornica boca i sveg stakla, ima i svakakvih čepova.
a kako vi radite taj sok da vam je vruć? moja se bazga natapa od subote navečer, večeras ću ju ocijedit kroz gazu, stavit šećer i na kraju lim kiselina. i u boce
Koliko se sjećam, sok od bazginih CVJETOVA moja mama radi da prokuha vodu i šećer, u ohlađeno potopi cvjetove, ne znam koliko točno to stoji, pa ocijedi, doda limunske kiseline i zatvara u staklene boce s oriđiđi čepovima (moja mama skuplja kao hrčak te boce, jer zna da će joj trebati ili za sok ili za kuhani paradajz, a kad zatreba angažiramo i rodbinu i susjede).
Sok od bazginih BOBICA ona kuha sa šećerom, procijedi/propasira, još malo kuha i vrućeg lijeva u staklene flaše koje je zagrijala u pećnici, ali sad se ne sjećam je li zatvara vruće ili kad se skroz ohladi.
U plastiku vrući sok nikako, oslobađa se dioksin.
tako i ja, samo ja ne prokuhavam vodu i šećer, nego samo ubacim u ocijeđeno i svako malo promiješam. brzo se otopi.
Pod zidom, na dolcu, u poljoapoteci :D :D
sumoopskrba?
willow-tree je već rekla
Bumbar na staroj samoborskoj ima sve što možeš zamisliti od boca (normalnih, malih, neobičnih, s kruškom unutra...) i zatvarača.
http://www.bumbar.hr/home.php?page=2&node=1
Posting Permissions
Reply With Quote