ja operem u sudjerici, onda, kad mi je pekmez/pindzur cca 1/2h prije kraja stavom u rernu na 100'C,
kad je pekmez gotov vadim vrelu staklenku, punim pekmezom, vadim poklopac, jos ga prebrisem alkoholom, zatvorim i stavim naopako u sudoper, vadim iz rerne novu staklenku i tako dok ne zavrsim
onda ih prebrisem sto je pocurilo, i u normalnom položaju vratim u zagrijanu rernu na 100
kada mi se ugasi lampica ugasim rernu i ostavim da se hladi, i nakon 24h jos bude lagano mlako
nista mi se nije pokvarilo ni nakon nekoliko godina