 |
|||
Inače, za ribanje zelja, mrkve i svega ostalog također mi je super moj prastari multipraktik (bliži mu se trideseta), ima različite rezne ploče pa može i ploške i štapiće. Isto i za šljive.
Multipraktik je zakon za mog starijeg sina (dijete od tehnike) - on s tim bolje rukuje nego ja.
Posljednje uređivanje od Peterlin : 05.09.2014. at 11:04
Običnu, na ruke. Meni se štapni ne sviđa baš zbog mogućnosti premiksavanja. Zato kod mene sve ide na flajšericu. Bilo bi super imati multipraktik koji ima flajšericu kao dodatak, al nemam namjeru to kupovat, osim u slučaju da nem se iz bilo kojeg razloga jaaako poveća količina zimnice.Peterlin prvotno napisa
A ako ima nastavak za kekse (tu si ja jako želim), imaš razlog više za kupovinu...
Pa i flajšerica moze imati nstavak za kekse.
Pa može...
Ali pečenje keksa može biti razlog više za kupovinu nastavka za multipraktik.
To ćemo si kupiti kad budemo imale unuke, he he he... Za sada dijelim mišljenje - koristim ono što imam. Nemam klasičnu flajšmašinu, a ne da mi se posuđivati od svekrve, pa se snalazim bez nje iako bi mi često dobro došla, ne samo za zimnicu nego i za voćne kuglice i već spomenute kekse.
Koristi netko ovo?
http://www.agronet.si/izdelek/52100/...-zivila-10-kos
Eh, da si me bar na to podsjetila prošli tjedan...
Mislim da sam vidjela u Šumoopskrbi.
Mojca ja ne, jer jedva saberem tegle i poklopce, mada znam da je nekada zimnica bez tih rešetkica bila nezamisliva....
napravila sam još 10-tak tegla ciganskog graha
ukiselit ću rog papriku par tegla
i napravila bih baburu punjenu kupusom jer mi je to prefino
ima tko dobar recept da podijeli?
Zna li meko kako spremiti mjesanu salatu
Sent from my iPhone using Tapatalk
Zna li neko recept molim vas znam da ide kuhano ili peceno povrce paprike, luk,paradajz.....molim vas jela sam tu salatu i bila je odlicna
Sent from my iPhone using Tapatalk
Daj napiši SVOJ recept za ciganski grah... Ja imam neki s mrkvom, baš mi se ne sviđa, a nikad nisam radila kombinaciju s grahom pa nemam iskustva.Mojca ja ne, jer jedva saberem tegle i poklopce, mada znam da je nekada zimnica bez tih rešetkica bila nezamisliva....
napravila sam još 10-tak tegla ciganskog graha
ukiselit ću rog papriku par tegla
i napravila bih baburu punjenu kupusom jer mi je to prefino
ima tko dobar recept da podijeli?
Ja radim tako da skuham 3 kg graha, ne do kraja
posebno izdinstam 2-3 kg roge, očišćene i isječene na trakice, na 6 kapula i 2 glavice češnjaka ( to po želi stavljaš manje ili više, ovo je meni optimalno)
u to dodam 2 l soka od rajčice, deci octa, šećera 2 žlice, 2 žličice soli i jednu papra ( ovo po svom osjećaju, paziti na kiselost rajčice)
dinstam oko sat vremena i dodam grah pa pustim da prokrčka još nekih pola sata
u vruće sterilne staklenke, zamotati dekom i pustiti da se ohladi
taj grah mi je stvarno praktičan, može kao prilog, kao salata ili kao glaavno jelo s pečenim kobasicama u pećnici...
Za sta koristite taj grah nisam bas u toku?grah kao zimnica?cemu to?
Sent from my iPhone using Tapatalk
Babura punjena kupusom-j
Kako to
Sent from my iPhone using Tapatalk
Pa napisala je Flopica.
Čemu to? To je MLADI grah. Ne volim stari, a ovaj mi je baš fini. Super za zimske dane kad čovjek ne stigne skuhati kompletan ručak.
Paprika punjena kupusom - ne da mi se pisati recept, a na internetu ih imaš brdo. Evo jednog: http://moja-kuhinja.com/zimnica/ukis...ne-zeljem.html
E, fala!
Meni su bitne ove sitne napomene (npr. paziti na kiselost rajčice) pa cijenim tuđe iskustvo. Jučer napravila po ovom receptu (pola tvoje količine) i ispalo je 4 velike staklenke: http://www.coolinarika.com/recept/grah-salatazimnica/
Ako ikako stignem, vjerojatno ću napraviti još jednu rundu od 1,5 kg graha po tvojim uputama.
E fala i od mene. Obavezno probam. Koliko moze stajati jel se jede odmah po pravljenju ili se ceka neko vrijeme
Sent from my iPhone using Tapatalk
Ciganski grah može i odmah.
Paprike punjene kupusom ostavljam da stoje 6 tjedana prije upotrebe.
Ok hvala svakako pravim oboje samo sam u pomanjkanju tegli
Sent from my iPhone using Tapatalk
Peterlin u slast!
Zna li neko salatu sa kuhanim povrcem dodje mjesana salata molim vas
Sent from my iPhone using Tapatalk
Ne razumijem recenicu.
Jela sam mjesanu salatu zimnicu sprema se tako da se povrce kuha
Sent from my iPhone using Tapatalk
Miješanu salatu ja ne radim tako, radim sa sirovim povrćem (kako sam negdje gore napisala) i pasteriziram.
Kuhano radim samo paprike u ulju i filetirane paprike.
Vjerojatno je isti princip ako radiš miješanu salatu s kuhanim povrćem. Potražit ću tuđu pamet, ali nemam vlastitog iskustva.
Evo jednog recepta:OVdje sam ga našla - možeš pogledati i ostale: http://3mame.com/kuhaonica/kiseljenje-povrca/UKUHANO MIJEŠANO POVRĆE:
- 0,5 kg mahuna
- 0,5 kg cvjetače
- 0,5 kg mrkve
- 0,5 kg korabice
- 0,5 kg graška
- 10 g soli
Svo povrće operite i pripremite (ogulite, narežite). Kuhajte s malo osoljene vode oko 5 – 10 minuta. Stavite ga u staklenke i zatvorite te zalijte vodom u kojoj se kuhalo. Sterilizirajte 60 minuta i nakon dva dana 30.
Hvala. Koliko se sjecam ovdje je bilo luka,paprika ....paradajza,neznam sta sve ne i znam samo da se povrce dosta kuha.
Sent from my iPhone using Tapatalk
Napravila sam i rundu ajvara.
meni je ukusan, MM nije zadovoljan. Previse je kremast, nije kao oni iz ducana.
ne kuzim zasto je kremast. Mozda zbog toga sto sam patlidzane malo usitnila stapnim mikserom jer mi posudena masina za mljevenje nije radila. Papriku sam sitno narezala nozem. Ili je previse patlidzana , omjer je bio 1:3 ...
Ni boja nije dovoljno intezivno crvena, nego je zagasita... To je vjerojatno zbog dva tri komada zelene paprike koje sam ubacila...
hajdemo ideje . Marta? Peterlin?
Imam jos 5 kg paprike pa mogu na popravak. :D
Napravila sam slatko-kiselu buču i jako sam oduševljena. Prvi put sam pravila, samo 1 kg buče i ispalo par teglica malih.
Stavi malo manje patlidžana nego prvi put, bez obzira na način procesiranja. Neće ti biti tak kremasto.
Ont. tm nema pojma- kremasti ajvar je najbolji ajvar. Dućanski ne valja baš zato jer nije kremast.
Sta je to
Sent from my iPhone using Tapatalk
Sto da ti pricam...MM je ducanaki okus i struktura jedino mjerilo za kvalitetu. : vegeta:Stavi malo manje patlidžana nego prvi put, bez obzira na način procesiranja. Neće ti biti tak kremasto.
Ont. tm nema pojma
1 kg bundeve (očišćene) 1/2 lvode 1/2 lkvasine 1/2 kgšećera 100 gmeda par listovalovora 2 štapićacimeta po 10-ak zrna bibera i klinčiča po 1/2 žlič. zrnaca senfa i korijandera na vrh žlič.soli malo đumbira u prahu (još bolje friški)
Sve sastojke (osim bundeve) stavit u lonac i prokuhat.
Ostavit da se prohladi.
Bundevu očistit i isjeć na manje kockice (1-2 cm).
U prohlađenu vodu stavit kockice bundeve, voda ih mora sve pokrit.
Poklopit i ostavit da tako stoji do sutra.
Sljedeći dan stavit da se kuha.
U međuvrimenu pripremit staklenke, (2veće).
Kad se bundeva skuhala, triba pazit da se ne prekuha, probat da bude onako malo tvrdkasta!
Staklenke sterilizirat. Ja to radim uvjek sa prokuhanom vodom.
Ulijem prokuhanu vodu u staklenke (poklopce nezaboravit), držim par minuta, izlijem vodu i okrnem kratko da se ocjedi.
Bundevu podjelit u staklenke, tekućinu još jenom kratko zagrijat, ako se malo ohladila i ulit u staklenke.
Staklenke dobro zatvorit i okrenit na glavu oko 10 minuta.
Kad se ohladi spremit na hladno i tamno mjesto.
Napomena!
Ovo se jede dosta kiselo, pa ako će ko pravit preporučila bi da proba dok se kuha i po potrebi doda šećera ili kvasine.
Posljednje uređivanje od mama_jos_malo : 11.09.2014. at 21:00
Ma nema veze, bitno da mi znamo da ti je ajvar krasno uspio!
Mislim da je štapni problem. Partizane je lako premiksat. Omjer je dobar. Napravi muzu srpski ajvar (mislim, mi to u nekim dijelovima ist. Slavonije tako zovemo, ne znam kako drugdje zovu). To su ti samo paprike, bez patliđana. Sve isto, samo izbaciš plavce.
Zene sta mislite kisele paprike punjene kupusom mogu li seczsledjavati
Sent from my iPhone using Tapatalk
Pa nema potrebe to zaledjivati - to je zimnica i stoji do proljeca, i dulje.
Radila sam u prošlu nedjelju marinirane patlidžane po ovom receptu http://www.coolinarika.com/recept/marinirani-patlidzan/
Jučer smo ih probali, jako fino.
Oooo, savjet je dragocjen!
Ja sam isto patlidžane uvijek solila, baš ću probati ovo s namakanjem u slanu vodu!
Inače, prvi put kad sam ovo napravila, uvalila sam patlidžane u frižider nakon otvaranja, pa smo imali patlidžane u maslinovoj masti(kontinentalka). Ja to rijetko radim kao zimnicu, ali znam napraviti u zdjelu kao salatu.
Ja ih držim u frižideru, jer tako piše u receptu.:štreberica:
Samo izvadiš iz frižidera, staviš na tanjur i za 5 min su baš taman, još friškasto hladni, a ulje nije više mast.
(Ako želiš servirati veću količinu, izvadiš 10-15 min ranije.)
Zna, da jeste ali valjda su bile malo nedovoljno slane pa su na nekim mjestima gnjecave ukus je super ali se bojim da se to pokvari a zao mi je jer slabo ih jedemo a volim ih.Zato pitam
Sent from my iPhone using Tapatalk
Nakon odmrzavanja sve će biti gnjecavo. Ja ne bih. Uostalom, probaj pa ćeš doznati...
Ptobala pa sta bude
Sent from my iPhone using Tapatalk
Pravila sam kisele paprike koje se mogu jesti odmah a mogu stajati. Pravila od 10 kg roga i vec razmisljam da napravim jos. Mnogo sam podjelila ali su paprike odlicne
Sent from my iPhone using Tapatalk
Evo, kreće nova sezona. Ubrali smo bazgu danas i sad se namače. Sutra ću napraviti sok.
Još sam danas napravila brzinski džem od jagoda, s želinom jer nisam imala želirnog šećera. Samo 2 kg sam ukuhala. Možda se više potrudim oko iduće runde.
Inače, na vrtu mi ribizli izgledaju obećavajuće, tako da će biti još finih džemova i bez pektina iz vrećice. Njima ne treba dodatak te vrste, želiraju sami od sebe, ali jagode su druga priča. Njih treba ili dugo kuhati ili zgusnuti nekim dodatkom.
Moj sok od bazge gotov, a gotova i prva tura džema od jagoda i bazge. Fantasticna kombinacija
kak si to radilađem odbazge, nadrobila si cvetekeili stavila sok od bazge?
moja bazga se paca
Od bazge i jagode zajedno. Na 3 kg jagoda sam stavila oko 4 cvijeta i skuhala kao obicno. Bas je divna kombinacija!
da ali si strusila cvjetiće, nisi ostavila žile i peteljke?
Pa mislim, naravno!
Pravila pisanja postova
Odgovori s citatom