CIGANSKI GRAH, mjera koju kuham u 5litrenoj rajngliApsu prvotno napisa
Hop hop
Molim vase recepte za grah salatu zimnicu!
Imam sve sastojke, znam kako se radi al nisam nikad radila, danaa cu
1 kg mlad8g graha, skuhati sa lovorom u ekspres loncu cca 15min
1/2 - 3/4 kg paprike svih boja, očistiti i narezati
1 kg paradajza, uroniti u vruću vodu, oguliti i narezati
10 dag luka, najbolje srebrenac i ljutika, narezati
3 žlice soli, jušne
3 žlice šećera
3 dl vode
1-1/2dl ulja i isto toliko bijelog octa
1 glavica češnjaka
Po želji papar i lovor
Narezati povrće, ugrijati uljr, na njega redom ide luk, paprika, paradajz, češnjak...i voda. Kad omekša, doda se sol, šećer i grah i na kraju ocat. Prokipi se još 15 do 20 min da se poveže i stavlja u sterilizirane staklenke vruće, kao pekmez.
 |
|||
Odgovori s citatom