I ja preporucujem mladi
Stari se kuha i kuha i kuha
I nikad kraja
I nije mi fino ni nakon tog silnog kuhanja...
 |
|||
|
|
|||
I ja preporucujem mladi
Stari se kuha i kuha i kuha
I nikad kraja
I nije mi fino ni nakon tog silnog kuhanja...
Ekspres lonac je rješenje. Omekša, a ne izađu sve hranjive tvari. Samo treba paziti da se lonac ne prepuni (nikako puniti do crte, nego maksimalno do trećine - stari grah pjeni ko sto vragova) i sve pet...flopica prvotno napisa
Ovdje su upute: https://lupomarshall.com/bs/magazin/...ati-namirnice/, ali evo - izdvajam samo bitno:
Za ciganski grah ja bih vrijeme kuhanja suhog graha skratila na 30 minuta, jer ide još termička obrada s ostalim sastojcima.Koliko se kuha grah u ekspres loncu?
Sigurno klasik među domaćim jelima, omiljeni ručak većini porodica. Ipak kuhanje graha je vrlo dugo, treba ga miješati, lako može i da zagori. Nema porodične trpeze sa koje mirišu puni tanjiri graha a da se nije svojski potrudilo. U ekspres loncu se kuha dosta drugačije. Najbolje ga je potopiti unaprijed kao što većinom i radimo, i zatim ga pustiti da proključa za 10 minuta. Pod hladnom vodom se lonac otvori, grah procijedi i ponovo nalije. Sa ostalim sastojcima se kuha još 40 minuta. I to je sve! Bez miješanja, stalnog dodavanja vode i nadgledanja, uz ekspres lonac kuhanje graha ide mnooogo brže i lakše.
Btw. ja i mladi kuham u ekspres loncu, ali 5 minuta - dosta je.
Posljednje uređivanje od Peterlin : 27.08.2019. at 08:57
Pravila pisanja postova
Odgovori s citatom