Citiraj zhang prvotno napisa
Citiraj kalimero prvotno napisa
Bitno je i da se hlađenje povrća obavi u kraćem vremenu, nakon termičke obrade, ocjeđeno povrće se stavlja u hladnu vodu i ocjedi.
još je bolje ako se u tu hladnu vodu dodaju kockice leda.
Ovo nisam znala za postupak blanširanja, hvala!