Originally Posted by štrigica
6 žlica soliajme nadam se da nitko nije radio po ovom receptu
tek sad sam vidila...
evo recept za marmeljez od suhih smokava:
na 1 kg suhih smokava (prelit ih vrućom vodom da omekšaju), uzme se ca 1,5 kg jabuka... sve se samelje u stroju za meso i stavi kuhat na lagano... začini se naribanom koricom naranče, limuna (a može i sok od limuna unutra ako jabuke nisu bar malo kiselkaste još - pektin) i ja mojim najdražima - klinčići i cimet (ja ovo svugdi uvalim, ako nekome paše šta drugo slobodno zamijenit)... kad je upola gotovo doda se ca 15 dag šećera po kilu smokava i nastavi kuhati do željene gustoće...
sad sam držala teku sa receptima isprid sebe - nisam pisala na pamet
 |
|||
Reply With Quote