60 dkg tikvica,3 jaja,pola gl.luka,3 žl.brašna,3 žl.ulja,10 dkg šunke,10 dkg sira

tikvice naribati i posoliti.nakon 10 min ih procijediti i dodati šunku i luk izrezane na kockice,te brašno,žutanjke,peršin i vegetu.izmješati,te dodati snijeg od bjelanjaka.
u nauljenoj protvi peći oko 40 min na 200 c
pred kraj posuti ribanim sirom