Citiraj anchi pp prvotno napisa
Citiraj Peterlin prvotno napisa
Inače, meni su štrukli od hajdinske kaše mraaaak (sa sirom, oni koji se kuhaju u krpi).
To sam radila prije 10ak dana i ne mogu se baš pohvaliti da su mi dobro ispali.
Mislim, natrpala sam prezla gore pa je bilo jestivo, ali ipak pretvrdo.
Imaš li kakvu tajnu kako to raditi da bude fino mekano?
Mhm, moram potražiti. Mislim da se stavlja kombinacija brašna (bijelo pšenično + heljdino) jer heljdino samo nema baš previše glutena. Provjerit ću pa dojaviti... nisam to radila dugo duuugo pa se ne sjećam detalja bez šalabahtera.