Radila sam u međuvremenu pogačice u tipu plosnatog kruha na tavi. Skuhala sam heljdu, ubacila je u posudu s običnim brašnom, šećerom, uljem, kvascem, stavila u pećnicu da se malo podigne, dodala opet brašna, opet u pećnicu da se podigne, još jednom jer mi se činilo premokro. Bacila na stol, razvaljala, zapekla na tavi na maslacu. Meni je bio užitak jesti, osjeti se blaga nota heljde u tom pecivu, masu fino.

Kasnije sam radila kekse, dodala sam klasično masti, običnog brašna, pa onda utrpala mljevenog maka, kakaa, pretjerala sam sa šećerom, tijesto je bilo premasno, pa sam za drugu turu dodala još brašna. Nisu fantazija, ali nisu ni loši. Klinac je rekao "Ovi keksi miriše bljak, ali su ukusni."

Mislim da ću slj put ipak uzet čru heljdino brašno iz trgovine pa malo dodavat običnom tijestu jer mu svakako podiže na okusu.