Jučer sam ih radila prvi puta, našla na nekoj net kuharici, odlične su, kao domaći forneti sa sirom.

400 gr svježeg kravljeg sira
400 gr oštrog brašna
1 margarin
1/2 kockice friškog kvasca
2 žličice soli (ili po ukusu)

Sir izmiksati, dodati dignuti kvasac, margarin, sol i na kraju brašno.
Umijesiti tijesto, ako vam je mljackavo slobodno dodavati još malo brašna.
Pustiti da stoji oko 1-2 sata.(Ja sam pustila da stoji 1 sat, ali je bolje što duže).
Razvaljati tijesto i sa čašom raditi pogačice, staviti na masni papir, posuti sesamom i peći na 200 dok ne požute.

I dobar tek