Opetm mali problemčić,

imama jako puno lijepih njemačkih recepata, ali u njima se koristi quark. Ja znam da je to nešto slično našem mladom siru, barem meni tako šmeka.

Šta vi koristite kao surogat? Meni je samo konzistencija quarka i našeg sira malo problematična.Ili mi se samo čini ?