a recept je koji... ja imam onaj koji se mjeri u šalicama od 2 dc ,a pravila sam i onaj s coolinarke od ajrine odlični su i nisam da sada imala problema s njima
 |
|||
|
|
|||
a recept je koji... ja imam onaj koji se mjeri u šalicama od 2 dc ,a pravila sam i onaj s coolinarke od ajrine odlični su i nisam da sada imala problema s njima
S coolinarike od carice...u komentarima sam vidjela da je ispalo svima ok..pa ne znam di sam gresku napravila.potrazit cu taj od ajrine. Hvala!!
radila sam jednu tortu sreljefnim ukrasom. U prvi tren se čini jednostavnije, ali ustvari je dosta komplicirano.....treba koliko toliko pogoditi kut....
http://public.fotki.com/migulica/tor...ca-i-pero.html
Odlična torta i super ideja. Nisam vidjela u 2D formi.
Evo i naše torte za današnji party,
četvrti je rođendan pa su jurić & ekipa bili obavezni;
https://picasaweb.google.com/janjah4...45033811654290
Unutra je ova torta;
http://www.coolinarika.com/recept/804737/
Mmm, torta pari ukusno! I fino je izdržala pokrov i figurice? Jesi stavila još jedan biskvit pa na njega fondan ili?
Zanemari, tek sam sad pročitala recept, samo sam bila bacila oko na sliku...malac se probudio, pa ne stigoh sve fino pročitat. Sorry! Torta ti je prelipa
predivne su vam torte!
Cheerlilee figurice su mi prekrasne! a torta izgleda mrak!
uzmi boje u gelu, americolor ili wilton.....
Prekrasna torta !
Drage cure, pročitala sam prvih 11 stranica ove teme, pa pošto više nemam kad čitat (bar za sad), htjela bih zamoliti da napišete što nam sve treba za izradu jedne cijele torte od ticino mase...
Kako ću prvi put praviti tortu, a vidim da uglavnom preporučujete Sacher, zanima me da li Sacher tortu okolo oblažete nekom korom i da li je premazujete preko marmeladom, na koju tek onda stavljate ticino ili i nju mažete buttercreamom?
Dalje, idem u Zagreb 20., ostajem samo par sati, pa želim kupiti SVE što mi treba za ticino... Molim nekoga da mi ispiše baš sve što mi treba za par torti (pretpostavljam da ću prvih par fulati, pa da izvježbam do princezinog 4.rođendana).
Inače, sve su vaše torte toliko predivne....... ja mislim praviti jednu za vrtić (Miki i Mini), a jednu za doma - onako sa bočne strane one likove stavljati...
Dakle, da bih plošne likove lijepila bočno na tortu, mogu mazati buttercreamomom ili razrijeđenom smjesom ticina?
I najvažnije, da bih se mogla organizirati, molim da me savjetujete...
Je li dobro npr. tjedan dana ranije napraviti (i obojiti) ticino smjesu, spremiti je u foliju na hladno i tamno mjesto (ne frižider), dan ranije napraviti sacher tortu, spremiti je u frižider da se ohladi, te izraditi figure ili plošne likove... a onda to jutro na sam rođendan izvaditi ticino i prekriti tortu, te postaviti figure??? Je li to u redu ili postoji šansa da mi se ne stvrde, pa bolje da radim 2 dana ranije figure i pokrivam sve dan prije rođendana???
HVALA!!
...i molim da mi savjetujete koje boje uzimate, npr. Anine torte (crna i crvena su odlične, a meni trebaju za miki mausa - koja je to marka boja?) i tako redom... ?? Može?
Jer ako ne uzmem sve kako treba, nema šanse da više ispravim jer u 300 km udaljenosti ne mogu više kupiti ništa što mi treba za ticino... Molimmmm lijepo
Ja nisam radila Sacher tortu pa o tom ne mogu govoriti, ali sve druge torte okolo premazujem kremom.( ja kremu kuham od jaja i šećera na pari , u hladno dodam maslac i čokoladu)
Šta kupiti ? Molžda prvo osnovne boje po meni americolor u gelu i to super crna, crvena, žuta, plava, zelena. To su osnovne i one se ako treba mješaju za neke druge nijanse. Sa malo crvene dobiješ roza boju . Od alata treba ti tzv. gladilica , onaj kotačić za rezanje pice ili bureka, neki oblici cvijetića , a ostalo uglavnom radiš ručno
gladilica
http://www.dora-usluge.hr/dora/index...at=151&group=1
izrezivači
http://www.dora-usluge.hr/dora/index...1&searchmethod= AND &searchfor=&num_page=1
Neka se još netko uključi sa svojim mišljenjem
upravo sam završila s čitanjem cijelog topica
i mogu vam reći da sam cijelu noć sanjala ticino i torte-nevjerojatno
samo sam to došla reći i pitati kalimero dal mi možda možeš šapnuti po kojem receptu radiš parfe kremu? Čini mi se da sam u
albumu vidla tortu sa parfe kremom!
big milky mum- nisi u mom albumu vidjela tu tortu jer je ne radim
a činilo mi se da je bilo kod tebe ali nisam bila sigurna...ma nema veze, čak možda i bolje da ne isprobavam pošto mi je važno da torta dobro ispadne!
iskoristila sam tvoj post jer je podugačak...
larafabian prvotno napisa
i sretnooooo
e da-vidim da se netko dotakao moje crvene i crne u minnie torti.Nebih preporucila riskirati sa bojenjem cjele mase.
Moja je torta skoro letila kroz prozor upravo radi crvene.crnoj je malo falilo.
nekako isuši ticino.pocne se mrviti.jedva sam razvaljala za prekriti tortu.
Crna se nesto malo bolje ponašala ali isto jako riskantno.
sada sam narucila wiltonovu crvenu ali je jos nisam imala prilike upotrijebiti.nadam se da je ta bolja.
I nije stvar u ticinu jer od kada radim ticino u Kitchenaid mixeru ispada fenomenalan.
vidiš kako je sve individualno....
ja sam upravo super crnom i super crvenom totalno zadovoljna...
a na tvoju spravu sam bome malčice ljubomorna
Cure da vas pitam.
imam izrezivace suncokrete s ebaya od kineza.bili su ok za prvih par puta ali sada njima nemogu nista izrezati.kao da su se istupili.jeli to moguce?
Dali je tko narucivao izrezivace preko dora usluga?jesu li ti što kvalitetniji?po slikama mi se cini da je to ista stvar .
Ili zna netko gdje da narucim kvalitetne izrezivace/istiskivace gerbere/suncokrete?Uvjek imam problem kada radim torte za starije, za njih su mi nekako najljepsi gerberi a ovih dana moram napraviti jednu takvu "odraslu" tortu
Ja imam izrezivače za margaritele i leptire iz Dora-usluga, dosta puta upotrebljivani i još su kao prvog dana. U biti za margarite su izrezivači-istiskivači, a za leptire samo izrezivači. Ne mogu se požaliti.
Evo jedne od sinoc
http://public.fotki.com/Katili/rastk...torta-003.html
Prekrasna torta, jednostavna, uredna, super.
Ja kažem da je najteže napraviti jednostavnu tortu jer se vide greške ako ih ima, a sa onim cvijetićima i detaljima možeš pokriti kojekakve nedostatke na torti
Drage formusice, trebla bi hitno kontakt od migulice, naime neplanirano za sutra navecer trebam jednu posebnu tortu, a ona mi je za moju curicu napravila perfektnu.
migulice, javi mi se molim te na pp. ili netko tko zna kako je mogu dobiti.
hvala na odgovorima. Pronašla sam samo dr.Oetker boje u gelu, nadam se da će biti dobre iako ih nitko ne spominje...
Još mi fali gladilica i nešto sitno.
Znam da mi je danas malo kasno za napraviti tortu do sutra popodne, ali htjela sam probati nešto jednostavnije.
Pokušat ću napraviti najprije ticino masu (bijelu za prekrivač) i ponešto u crvenoj, plavoj i zelenoj za kružiće, srca, cvjetiće, trakice i 5 slova... ili samo obavijem "mašnom" u boji kao dar tu bijelu ticino tortu... vidjet ću...
Nakon što napravim smjesu, pravit ću Sacher tortu i premazati je butter smjesom... što mislite, da odmah večeras prekrijem ticinom ili sutra?? Problem je što nemam mikrovalnu, pa sam zato mislila odmah obložiti!
Molim savjet!
ja bi danas napravila i tortu i smjesu, i odmah obukla tortu....
možda je stigneš i ukrasiti čitavu već danas...
a s bojama ne znam koliko ćeš biti zadovoljna...nisu baš jako intenzivne..
pronasla
blackberry, u pravu si, Dr.Oetker ima dosta slabe boje, moraš dosta boje staviti da bi poprimilo fine pastelne nijanse... Stavit ću slike čim prebacim na komp. pa da vidite moje prvo (ne)djelo... ne izgleda tako dobro kao vaše torte, ali nije ni loše za prvi put. Najveća greška je što nisam unaprijed odlučila kako ću napraviti tortu, pa sam samo nabacivala sve i svašta...
Bar je vesela...
Naravno, htjela bih intenzivnije boje, pa mi recite gdje se mogu u Splitu kupiti ove "bolje"?
Drugo, puno mi se lijepio ticino za podlogu, pa sam stalno morala dodavati šećer... i znate već kako se onda stvrdne, puca... ali uspjeli smo već nekako to riješiti...
Samo me zanima kako vi to izvedete, tu obradu pokrova...? Da se ne lijepi, ne puca...
...za drugi pokušaj, ja zadovoljna!
Šarena torta za jednu veselu ljepoticu.
Bubamarica
nešto se bavim mišlju da bih i ja pokušala, pa škicam.
međutim, nisam spremna platiti malo bogatstvo za jednu tortu, koliko god da je lijepa.
koliko košta ovakva pokrivka na ovoj torti bubamara?
Ti si to, Sarah, odlično napravila, a tek ti je druga!
i još... je li se ispatite s tim tortama?
kako izrezujete dijelove ticina? stalno nešto mjerkate, premjeravate?
ima li puno posla oko toga?
ja sam bila nešto računala...
dok kupiš šećer u prahu, glicerin, fruktozu, želatinu, boje.... a za 1 kg dođeš na cca 30 tak kn. makar ja mislim tako...možda i više..
uglavnom, financijski, a pogotovo vremenski nije uopće jeftino...još i neka dobra torta...
ima dosta posla...pogotovo kad nema iskustva...
ja se još uvijek gubim u tome...pa non stop nešto mjerkam i to...kako kažeš..
sve se svede na jako puno posla i truda..zato to sad i radim samo za meni najdraže...
Za pokrivanje cijele torte sam umjesila ticina od 2kg šećera. S tim da je torta stvarno bila velika. Ne znam koliko se primjeti na slici, ovaj donji dio je pečen u tepsiji od štednjaka, a bubamara je otprilike promjera 25cm. Velika torta, za veliko društvo.
Ovako nabrzaka zbrojeni troškovi za ticino su nekih 60ak kn. Blackberryna računica se poklapa s mojom.
Ali fruktoze, glicerina i boja ostane i za nekoliko sljedećih torti.
Nema tu nekog posebnog mjerkanja. Razvaljaš komad nešto veći od torte, procjenjen odokativnom metodom, prebacis preko i viškove odrežeš.
Za kružiće i točkice su poslužile čaše, štamplice i poklopac od labela. Snađeš se s onim što imaš u kući.
Dobro su mi došli i kalupići za izrezivanje keksića, njih sam koristila za ove veće cvjetiće.
Meni ovakav način ukrašavanja torte nije bio problem i iskreno, baš sam uživala u tome. Zaigraš se kao dijete s plastelinom. Jedino što moraš računati na to da će ti i kuhinja i kosa i nos biti puni sitnog šećera. Hm... ili sam ja od onih posebno smotanih što naprave puno nereda.
Ticino sam po sebi i nije preskupa stavka, (kad se samo sjetim da sam prije nekoliko godina za svoju vjenčanu tortu naručila četiri kantice ticina za nekih 500tinjak kuna, ajme) , cijena torte ustvari ovisi o torti samoj.
U ovoj tortici se ispod trave krije Ferero, a u bubamarici Dinastija.
Tako da je torta ispala malo skuplji sport, ali zadovoljni i ugodno iznenađeni gosti, presretna malena slavljenica i onaj osjećaj da si uspio napraviti zamišljeno - u mom slučaju toga vrijede.
Ako se odlučiš na ovu slastičarsku avanturu - sretno i čekamo slikice!
Posljednje uređivanje od SarahB : 20.04.2012. at 14:49
Odlična bubamara, sviđa mi se !
i meni, i meni!! preslatka je!
Hvala vam.
...ideja u mojoj glavi je izgledala ipak nešto bolje od konačnog rezultata, ali ispalo je ok.
Crvena i crna su me dobro nasekirale. Njih sam miješala sa bojama u prahu i čim sam ih umiješala, ticino mi se nekako isušio, počeo pucati, mrviti se... Razvaljati ga u komadu je bilo skoro nemoguće. Tako da sam na kraju crvenu izvaljala na foliji pa je tako prenjela na tortu. Greškice sam sakrila točkicama i travicom.
Ostale boje su one najobičnije, da ne kažem najjeftinije, tekuće, pakovane po četiri. S njima mi je bilo puno lakše raditi.
Mala slavljenica je bila tako sretna što tortu može dirati prstićima, pa je sjela pokraj torte na stol i mazila bubamaru.
super!
Možete li mi reći zašto mi je fondant/ticino bio tako tvrd dok sam ga mijesila?! Jedva sam ga razvaljala, a stavljala sam malo po malo Frankov šećer u prahu, čisto da mi se ne lijepi po rukama?!
Molim savjet jer uskoro je dječji rođendan!!
koja boja za ticino iz dora usluga vam se pokazala najbolja? i koliko cca vremena treba od narudžbe do isporuke?
meni su americolor sasvim ok....osim one vinsko crvene...ta me prevarila...
ali su jakog intezitetai lako bojiš.
dobiješ ih cca za 2 dana, od uplate.
Kalimero, preslatka je!
Vraća u djetinjstvo. "...pohvatat ću ja vas, pohvatat ću ja vas makar mi to bilo zadnje u životu! ..." Gargamel
Od čega je stazica? Isto ticino? Kamenčići izgledaju super.
Da ponovo su štrumfovi aktuelni i moj ih unuk voli.Kalimero, preslatka je!
Vraća u djetinjstvo. "...pohvatat ću ja vas, pohvatat ću ja vas makar mi to bilo zadnje u životu! ..." Gargamel
Od čega je stazica? Isto ticino? Kamenčići izgledaju super.
Staza je isto od ticina, samo sam grubo izmješala sivi ticino i smeđi pa rezala kao šnite i njih izrezuckala nepravilno .
kalimero predivna torta...koji detalji...staza...savršeno!!
imam jedan problem, a ne stignem sve iščitavati...nadam se da mi možete pomoći..
radim jednu knjigu, priručnik opet. i sad, ovaj put moram na ticino priheftati jestivu pokrivku, a nikad nisam radila s tim.
čitala sam da ta pokrivka mora biti na mekanoj podlozi kako bi i sam omekšala i mogla se rezati.
e sad...ako bi je priljepila buttericom, bi to bilo ok? ili marmeladom?
imate kakav savjet za mene?
ovako ja sam pokrivke stavljala jedino na šlag, na ničem drugom nisam probala.ako je stavljaš na šlag nema filozofije, samo je nasloniš, ona sama omekša i zaljepi se. samo je ni u ludilu nemoj škropit vodom ili nešto slično. za ostale podloge se ne bih usudila
hvala ti, al ova moja mora baš na ticino..
mislim mora, mora jer sam si ja tako zamislila
probaj pa nam javi.......i mene to zanima jel imam naručenu tortu,a i preljepu sličicu???
neće ti moć na ticino 100 %. onda namaži tanko šlag ili buttercream samo na taj dio ispod pokrivke
a moram probat...što je tu je..
samo da se može rezat.
kažu da mora omekšat, da se može rezat, i zato je dobar šlag.
probat ću sa buttericom...
ma valjda će je narezati nekako..
a jel se nebi taj dio mogao premazati s malo više vode,onako da vlaži tu pokrivku
NI SLUČAJNO VODOM! onda se sva skvrči, to je moja mama bila napravila
kad nemam pojma.
moja prva ideja je bila da ću to priljepiti kao i sve ostalo...baš tako...vodom i šećerom.
e sad kad imam samo taj jedan print, ne smijem ga upropastiti.
ne znam ništa o tim pokrivkama, ovo je prvi susret s njom
strah me da mi se ne razmaže...umrlja..ma nemam pojma.
Pravila pisanja postova
Odgovori s citatom