Ja sam kombinovala različite recepte, a svi su manje-više slični, tako da sam ja u moj ticino, u nedostatku biljne masti stavila običan margarin za mešenje (idu 2 kašike na jednu celu meru ticina - to ti je od oko kile šećera). Jedino što tad ticino ne bude snežno beo, nego ima neku tek-tek lagano žućkastu nijansu, ali to ti se i ne primeti.