Citiraj Aneta prvotno napisa Vidi poruku
Eto i ja razmišljam o ticino, ali prvo imam još neka pitanja:
- kako dugo može se držati (ne u hladnjaku - to sam upamtila) ticino?
Naime mada tortu ću raditi tek za 3 tjedna, već sljedeći tjedan pokušala bih praviti ticino. Jer ako mi neće ispasti kako treba da imam vremena napraviti ponovo ili naručiti. A ako sve će biti u redu, da imam vremena praviti figurice. Može ticino izdržati 3 tjedna?
- ova porcija od 1 kg šećera je dovoljna za pokriti jednu okruglu prosječnu tortu + neke figurice?
- kako dobiti sivu boju? (boju asfalta)
Meni ostaci ticina stoje i duže. Za prosječnu tortu za pokrivanje potrošim oko 0,5 kg. mase. Ako ideš deblje onda i više. Imaš to dosta za pokrivanje i figurice.
Sivu boju dobiješ dodatkom crne u malim količinama. Najprije otopi boju.