kako sam ja porilično nova u ovim vodama uvijek sam pazila na te kreme kad sam radila torte za rođendane...SarahB prvotno napisa
Blackberry molim te može savjet?
Vidim da si pravila ferero tortu. Prekrasno je ispala!
Spremam se i ja idući tjedan. To bi ujedno bio i moj prvi pokušaj s fondantom pa sam u nedoumici oko kreme...
Čime si ti mazala tortu okolo, prije ticina? Kremom (nutela i mascarpone; nadam se da je tako i u tvom receptu), buttercreamom ili ničim? Ili nečim drugim? Mascarpone me malo buni.
Bit ću ti zahvalna na pomoći pa kad uhvatis vremena...
ovu sam radila baš za nas, pa sam rekla...što me briga...ako ne uspije...ionako je za nas...
uglavnom...apsolutno nikakvih problema...
krema je od mascarponea, nutelle i lješnjaka....a čitavu tortu okolo sam premazala buttericom od kalimero - jaja, šećer, čokolada maslac....
ovo je copy/paste njene kreme
4 cijela jajeta
150-200 g šećera
100 g čokolade za kuhanje sve kuhati na pari ( kad u posudi prokuha voda ,
staviti drugu posudu sa ovim sastojcima na tu paru da je malo uronjeno u vodu i 15 min mješati , skinuti sa vatre ,
ohladiti i dodati
250 g putra . Ako ne odgovara tamna krema izbaciti čokoladu.
i sve super ispalo.
 |
|||
Odgovori s citatom