zitarice su neutralnijeg okusa,bogate su skrobom i bjelancevinama,takoder u neljustenom zrnu zitarica ima biljnih vlakana dobrih za probavu.daju vecu sitost i po mom misljenju daju cjelovitiji obrok.i ono sto je mene prvenstveno privuklo zitaricama je srah od spricanog voca i davanja istog malom djetetu.