pola litra mlijeka, 3-4 kasike secera, sastrugane sjemenke vanilije + stapic koji preostane. kad mlijeko prokuha, smanjiti temp. (da ne kljuca) i umijesati 1 jaje + 2 zumanca.

ako bas bude rijetko, dodati umucenu 1 kasiku gustina ili slicnog skroba.