 |
|||
Za štapić vanilije je lako, razrežeš uzduž i šušneš u litru mlijeka dok ne zakuha. Ako je sve OK iz njega ti izađe nešto poput sadržaja električnog brijaćeg aparata nakon brijanjai to fino miriši - osobito ako je burbon vanilija. Potom to zgusneš kako te volja, recimo gustinom, naravno prvo ga razmutiš u hladnom mlijeku.
Čas posla.
ne mogu vam opisati kako me strah sutrašnjeg razrezivanja tog štapića
tko zna što ću unutra naći :shock:
Puuuuuno maaaaalih crnih zrnaca. Ako je štapić friški onda je i mekan pa ćeš ga s lakoćom rasporiti.
Maja prvotno napisa
Inače, šta ne gledaš Anu Ugarković? Ona se ispresijecala tih štapića vanilije...
ako se odlucis na kremu s jajima, oprez pri ponovnom kuhanju - znaju jaja koagulirati, pa dobijes zrnatu strukturu. tu kao preventiva pomaze parna kupelj - ako imas zivaca za to.
wewa ubit ce nas Maja rad te kreme. deder, pravi se luda, ako ne uspije, nije do recepta nego do nje.
Dobro, zaboravimo na ovo što sam pomislila kombinirati.
Mamasanka evo ti šanse
Pitanje:
Imate li ideju kakvu laganu kremicu bih smućkala na jednu koru voćne torte od ananasa? Iz vana ću je namazat šlag pjenom.
Radila sam kremu po nečijem receptu s foruma (ne mogu se sjetiti čijem, možda @n@?) gdje se kuhaju žutanjci, šećer, brašno i mlijeko i u hladno se umiksa maslac pa se u tu kremu umiješaju ananas i banana na kockice, samo - ne bih rekla da je ta krema baš lagana (ali je jako fina).
pa naravno da je do nje, a do koga bi moglo biti
ovo je trebao biti pp ?
a jok, mi smo transparentne 8)ovo je trebao biti pp ?
krema je super, prefina i bez grudica
hvala cure i dečki
krema je super, prefina i bez grudica
hvala cure i dečki
može recept?
al ono u grame, korak po korak
da ga stavim uz kukije i makice
ja sam ti sve dalje od grama i cm, starim..
uglavnom, slijedila sam wewin recept, otvorila "mahunu" i sastrugala kolko sam mogla u politru mlijeka, dodala 3 žlice šećera i stavila kuhat na lagacku vatricu. U međuvremenu sam uzela pol deci mlijeka (recimo) i zamiješala unutra žlicu gustina, jedno jaje i dva žumanjka, pa kad je ono mlijeko zakipilo, makla ga s vatre, i užasno lagano zamiješala tu žutu smjesu unutra. vratila na vatru, beskonačno laganu, samo na plinu mogu tako kuhat, da nemam plin trebala bi mi ta vražja parna kupelj. I zakuhala, al nije mi bilo dosta gusto pa sam dodala još žlicu gustina u mrvici mlijeka, opet jako jako lagano, mješajući stalno (naravno, makla s vatre). I onda skuhala do vulkana. I kad se malo prohladilo, al tolko da se može još stopit, dodala jedno četvrt maslaca možda i manje, odoka. Sad se sve hladi, sutra ću mazat
njami
zaboravila reć da sam skuhala u mlijeku i oguljenu mahunu, pa je poslije makla
Eh, još da si ubacila unutra veliki komad žlundre - ista Ana Ugarković.
pa nije anin, nego wewin recept - a ja ne jedem do neprepoznatljivosti raskuhane ekstremitete
Naravno. Htio sam samo istaknuti nezasitost gore spomenute Ane prema zastrašujućim količinama mesa uz koje nudi makarsvakakve dekoracije.
matilda ja sam isto danas napravila sličnu kremu za svoju tortu ali sam u mojoj ima i nekoliko kapi eteričnog ulja limete....ima onaj fini limeta miris i još ljepši okus u kombinaciji sa super laganim čokoladnim biskvitom i malinama u kremi.....
da li bi ova krema išla između išlera?
da li je dovoljno gusta?
Pitanje je za vlasnike Alaske.
Dakle, kupila sam taj pekač prošli mjesec. Koristila sam ga jedno 10 puta. Kruhovi su uglavnom ispadali dobro, naravno još sam u fazi pokušaja-pogrešaka. I tek pred koji dan skužimo da poklopac ne naliježe savršeno na kućište, odn. ima nekih 1-2 mm lufta, najviše upravo kod spoja s kućištem. Je li to i kod vas tako? U Metrou pekača više nema tako da ne možemo provjeriti treba li to biti tako, iako mislim da ne bi trebalo.
Prethodno mi je pitanje otišlo na krivi thread, ispričavam se.
Pravila pisanja postova
Odgovori s citatom