Jogurt kolač....ne onaj klasični ;-))

[MIJA 32]

tijesto

5 žutanjaka
10 dkg šećera
1 vanili šećer
17 dkg margarina
25 dkg oštrog brašna
1 prašak za pecivo

pijenasto umutiti margarin,šećer,vanili šećer
dodati žutanjke,još malo miksati
dodati brašno s praškom za pecivo
podijeliti u dvije štruce;jednu razvaljati,drugu zamrznuti

fila

5 bjelanjaka
17 dkg šećera
3 čvrsta jogurta
1 vrhnje
5 žlica oštrog brašna
1/2 staklenke višanja

napraviti snijeg,dodati šećer,pa brašno
žlicom umiješati jogurte i vrhnje (miješati dok se ne sjedini)

namazati i pobrašniti protvan
razvaljati tijesto
izliti filu
poslagati višnje
naribati drugi dio tijesta
peći

dobar tek

[joy]

Ovo je jedan od moji najdrazi kolaca,ali bez visanja.Probat cu i sa.

[tinkie winkie]

i aja imam gotovo identičan, ali bez višanja. Zovemo ga pita od jogurta. Odličan je. Viššnje su ti dobra ideja

[Lucas]

evo pitanje (ne)iskusne kolačarke..
na koliko stupnjeva se peče i otprilike koliko (vjerojatno dok gore ne poprimi zlatnu boju) ali bolje pitati nego zvati vatrogasce...

[MIJA 32]

Ja to odokativno
Cca 25-30 min na 180 u ventilacionoj pećnici

[diči]

treba ga isprobati zvuči finooo...

[Lucas]

Ja to odokativno
Cca 25-30 min na 180 u ventilacionoj pećnici

e te odokativne metode su mi najdraže!
hvala Mija 32

[MIJA 32]

Ja to odokativno
Cca 25-30 min na 180 u ventilacionoj pećnici

e te odokativne metode su mi najdraže!
hvala Mija 32

sorry
zato i izbjegavam recepte jer znam da većina flipne na odokativno
meni smeta odokativno samo kod sastojaka,kod pečenja ne

[MoMo]

htjela sam odmoriti od kolaca jedno vrijeme ali ce taj odmor sacekati da probamo ovaj kolac

[emanina]

baš ti hvala na receptu
da nije tebe ne bi danas kolač jeli
ispao je

[mislava]

nisam baš ženska od kolača, ali ću ovaj probati napraviti.

[ciciban]

A kakvo ide vrhnje , je li kiselo vrhnje ili vrhnje za kuhanje ?

[MIJA 32]

kiselo vrhnje

[Imga]

i ja radim takav, samo bez višanja i od 4 jaja
zovemo ga Pita od sira bez sira

unutra fila bude prekrasno visoka i pjenasta
s višnjama je valjda još i finija

[janiczsa]

i ja radim takav kolač. Baš sam ga prošli tjedan pekla. Idu 4 jaja, ali inače je vrlo sličan.

To mi je jedan od najdražih kolača

[mislava]

kolač mi je ispao skoro pa savršen!
radila sam bez višanja, moji dečki ne vole voće u kolačima.

[Berlin]

Osim što idu 4 jaja je li drugo isto ili?

[Imga]

pa je, sve je malo drugačije, ali princip je isti - sve su ostalo nijanse

ja koristim
za tijesto:
300 g brašna
200 g maslaca
100 g šećera
4 žumanca
1 Pzp

Za filu:
4 bjelanca
150 g šećera
600 ml jogurta
2 kisela vrhnja
2 Vanilin šećera
4 žlice brašna
korica limuna

[Berlin]

Imga, hvala ti.
Trebat ću probati i jedan i drugi.

[ciciban]

MIJA 32 odličan je . Jutros sam ga ispekla . Hvala na objašnjenju za vrhnje .

[pepi]

Jel bi moglo neko drugo voće?

[MIJA 32]

nisam probala;mi volimo ovakve poluslatkokiselkaste okuse
probaj,pa javi