Quote Originally Posted by jelena.O View Post
Imam osjećaj da gluten više skuplja vodu od ostalih ugljikohidrata

Postoje i pravi bezglutenski kruhovi,teže ih napraviti, napose ako još hrpu toga ne jedeš.
Istina, teže ih je napraviti. Totalno drugačija neka vrsta smjese i pečenja i svega. Ja sam i kvasac izbacila pa je i to bilo malo izazovno. Ali navikla sam sad već, ima opcija sa rižinim brašnom, heljdinim, kokosovim.. Nekad stavim Schar i tako.