Trazi se - recept za domacu kokosiju pastetu

[wewa]

Ako neka dobra dusa ima ideju kako dobiti pikantnu domacu pastetu, a po mogucnosti bez pilecih iznutrica, bicu beskrajno zahvalna

domaci hljeb me ponukao da trazim rjesenja i za zdrave namaze, a mm jako voli pastetu pa bih mu ponudila zdravu zamjenu.

[apricot]

bijelo meso
maslac
malo senfa
kuhano jaje (može i bez njega)
kiseli krastavci (moće i bez njih)
konjak (može i bez njega)
može i crvena mljevena paprika (i slatka i ljuta)
začini

a možeš staviti i meso sa vrhnjem, umjesto maslaca
ili meso s majonezom
ili sve troje

ma daj!
TI pitaš kako
samo trpaj što ti dođe pod ruku

[wewa]

bijelo meso
maslac
malo senfa
kuhano jaje (može i bez njega)
kiseli krastavci (moće i bez njih)
konjak (može i bez njega)
može i crvena mljevena paprika (i slatka i ljuta)
začini

a možeš staviti i meso sa vrhnjem, umjesto maslaca
ili meso s majonezom
ili sve troje

ma daj!
TI pitaš kako
samo trpaj što ti dođe pod ruku

ma znam ja okvirno sta bi moglo
ali sam danas malo lijena pa mi trebaju tacni omjeri

btw. mislim da je bijelo meso previse blago, to mi i jeste najpipkaviji dio - jer ne bih da "mirise" na jaja i krastavce, ali ni na cesnjak.

[marta]

Nije preblago. Ja sam nekad radila tu pastetu, od bijelog mesa. Imas na coolinarici recept. Bude bas onako taman pasteta.

[wewa]

Nije preblago. Ja sam nekad radila tu pastetu, od bijelog mesa. Imas na coolinarici recept. Bude bas onako taman pasteta.

fala!

[Sanja]

Evo mm-ovog recepta:

bijelo meso
senf
majoneza
otopljeni maslac
češnjak
sol

a ako voliš pikantnije, možeš dodati papar, crvenu papriku ili već neki začin po želji.

[†vanesax]

I ja bih u to dodala prodinstan, ali onako lepo, crni luk/kapulu/poriluk, majčinu dušicu (timijan), malo bosiljka domaćeg, sušenog, dosta svežeg peršunovog lišća... Umesto maslaca ili vrhnja, možda bi moglo i nekog ABC sira?

[flower]

ja ubacim cesnjak (jedan manji), nedinstanu kapulu (pola manje) i persina - to napravi pikantnost
meni omiljena pileca - ostaci piletine od pecenja, vrhnje, malo majoneze i oni gore navedeni zacini

[willow_tree]

koliko to može biti u frižideru da se ne pokvari

[Sanja]

koliko to može biti u frižideru da se ne pokvari

Par dana.

Što se tiče začinskog bilja koje ste nabrojale, i mm stavi dosta toga, ali nije mi pri ruci da ga pitam. Ono što sam gore napisala je temeljni recept, a začini se dodaju prema vlastitom nahođenju.