Medenjaci bake Ane

[jelena.O]

I jel ni to hodalo bez glutena?

[Apsu]

Ak dodas npr psylliuma da poveze smjesu vjerojatno bi, psyllium sluzi kao ljepilo u bezglutenskim brasnima, inace se raspada

[jelena.O]

Psylium ne volim upotrebljavati

[Apsu]

Onda nek se raspada

[jelena.O]

Pa ni glutenski nisu bili neraspadnuti

[jelena.O]

Samo da si podignem jer to planiram raditi za vikend za sajam

[Snjeska]

Svake godine u ovo vrijeme se vraćam ovom receptu ❤️

[Beti3]

Savršeni su. MUM je umijesio tijesto, ja napravila kuglice.
15 min na 180 i savršene su boje, mekani, ukusni. Imala sam samo cimet doma i dovoljno je.
Prvi put u životu sam radila medenjake.

[zutaminuta]

ja i nisam zadovoljna, ispali su nekako tvrduckavi, i osjetim da mi fali masnoća, možda sam nešto krivo radila

[Jurana]

Omekšat će, uvijek su tvrdi kad se ispeku

[Peterlin]

ja i nisam zadovoljna, ispali su nekako tvrduckavi, i osjetim da mi fali masnoća, možda sam nešto krivo radila

Vjerojatno si ih predugo pekla, ali čak i ne mora biti. Nisam fan. Takvi su. Probaj ih zatvoriti u limenu kutiju zajedno s kojim čupavcem ili nekim drugim kolačem koji ima više vlage. To pomogne i kod drugih keksa, npr kifli s orasima su isto jaaaako osjetljivi na predugo pečenje. Sekunda čini razliku. Treba ih vaditi dok su još mekani i dok misliš da im treba još samo malo. E, to je obično predugo.

[zutaminuta]

Evo izmijenila sam nešto, na dvije šalice brašna dvije tri žlice masti, pa dvije žlice meda, dvije šećera, jedno jaje. I mekano i fino.