 |
|||
20tak osoba na večeri
Sutra trebam pripremiti večeru za 10-ak ljudi i 10-ak djece.
sve bi bilo Ok da sam ja kod kuće. Ali ja radim i dolazim kući oko cca 5, a oni će doći oko 6. Dakle, moram pripremiti danas, sutra samo zgotoviti. Ideje???
HEEEEELLLLPPPPP!!!
I još moram danas u šoping!!!
Spaniraš pileći file, očistiš i opereš zelenu salatu, skuhaš domaću juhu, sve strpaš u frižider.
Kad dođeš doma, uključiš rernu i staviš da se u njoj peku pohanci, gore zakuhaš juhu, napraviš salatu i postaviš stol.
Za prilog rizi bizi, s tim da grašak skuhaš ujutro prije posla.
Desert napravi danas.
uuu, lijep si si posao natovarila.
ja bih danas ispekla kakav komad mesa. a obzirom da vas je puno, da se gosti zasite pa da ne traže previše mesa (ko bi 20 ljudi zasitio samo s mesom) prije mesa bi im dala kakav rižoto. npr. moj omiljeni za ovakve prilike - rižoto od crvenog radiča s pancetom.
i uz to poslužila salate razne. i kuhano povrće. ali, onako savršeno kuhano povrće (ako imaš kuharicu od j.olivera).
npr. riga, pomidori, zelena, kupus ribani
povrće - eventualno krumpir s masl. uljem i peršinom, brokula, karfiol, mahune, e da - obavezno fažol na salatu - to isto zasiti ljude
sve više manje može stajati, osim salata. sve je jako jednostavno, a vjeruj mi, efektno, ukusno, domaće i raznovrsno. i onda sve to odmah poslažeš na stol odjednom, kao švedski stol.
i to mi uvijek super upali, i svi me hvale kao savršenu kuharicu.
Uostalom nemoraju jesti čim stignu.
Ovo je inaće scenarij kojeg najviše mrzim, ali kad je neizbježno da se napraviti.
A jel to mora baš biti kuhano???? Ili mogu proći neke hladne plate u kombinaciji s nekim domaći hladnim jelom tipa diplomat sendviča ili sl?
Ako mora biti kuhano možeš recimo danas skuhat lazanje, ili neki gulaš, a sutra samo njoke ili rezance, možeš recimo danas umijesit neke široke rezance a sutra nabrzinu par vrsti umaka na bazi vrhnja, pršuta, gljiva i sl...a kao pohvališ se domaćim rezancima, ili recimo torteline, raviole ...
treba mi samo dobra organizacija
odlučih (ali još koja ideja dobro dođe)
- hladna plata (domaći kulen, pršut, paški sir, meso iz tiblice, svježi sir s vrhnjem)
- salata s rižom i povrćem (hladna)...što dohvatim
- salata sa slanutkom (hladna) - stabljike celera, krastavac, rajčica, luk, vidjet ću što dohvatim....
- talijanska tjestenina s povrćem (toplo) - propirjano povrće na maslinovom ulju, češnjaku, dodm kapare, vrhnja za kuhanje i tijesta
- lazanje (koje ću danas pripremiti, sutra samo ispeći)
- Schwarzwald torta (danas)
:/
radim do 16:30, pokupim djecu u vrtiću, jednu turu dojenja odradimo kod kuće, odemo do dućana, djeca budu savršeno dobra i u dućanu i kod kuće kad sve krenem pripremati, još koja tura dojenja, spremim ih na spavanje, dovršim što mogu, očistim, pripremim stol i još stignem pregledat mailove jer ujutro imam važan poslovni sastanak....
Ma da......
evo Kosjenka, lazanje su u planu....
A prošlu sam nedjelju isto imala 10 ljudi na ručku, ali je dan ranije subota, pa sam pravila pašticadu i samo skuhala njoke drugi dan....
A široke rezance ionako imam domaće
Ovo mi zvuči kao jasamo što još nemam djece
Ja si volim ovako natovariti! Plan već imaš sretno!
Ukoliko misliš da bi ti bilo jednostavnije predlažem rožatu s njom ima malo posla klincima će bit super, a i velikima.
Javi kako je prošlo!
eh dai sretno na sastanku
AndreaMa, sve kaj imam reć je
Ja bi vjerojatno dala ispeć odojka kojeg saamo pokupim u pekari u kojoj kupim odmah friški kruh i doma narežem paradajza i luka...
Kolač eventualno HOLA kocke tu sa foruma.
xOriginally Posted by iki
AndreaMa, sve kaj imam reć je
evo, da se javim...
jučer sve po planu, manje više sve je spremno, lazanje pripremljene, sastojsci za salate (riža i slanutak) skuhani, začini čekaju u stand byu, torta izgleda savršeno, mesoreznica na radnoj plohi......
Sastanak prošao OK, još samo da sve isfiniširam kad dođem doma i TUUULLLUUUM!!!!!!! :D
Samo, tko će to spremiti nakon njih???
Svaka čast...
svaka cast...
Catering i cistacica
svaka čast!
ali ja sebi isto volim natovariti sve i svašta, i sve stignem kad sam na knap s vremenom! stvarno je sve stvar organizacije!
želim ti odličan tulum!!!!
Svaka čast AndrejaMa, ovo je puno i za reći a ne za napraviti u tako kratkom vremenu
i kako je bilo? sve po planu?
Ma sve prošlo super!!!
Ali kako su malo pojeli!!!! :shock: :shock:
Ostalo brdo toga, danas popakirala nešto MMu da ponese u firmu, a i mi ćemo jesti još tri dana i mislim da će još ostati....
Ima koja gladna duša???? Poziv stvarno vrijedi..... :D
A djeca...OK nije ih bilo 10 već 8, dvoje najstarijih ostali kod prijatelja, ali ovih 8-ero je bilo do 5 godina! I sve super, sami se igrali, nikakav nered nisu napravili, nisu se ni jednom posvađali, ništa nisu prolili ni razbili, ma perfektni su bili!!!!! Jedino je MM razbio jedan tanjurić....
Spremila sam brzo, Matej i MM su pobacali igračke u pripadajuće kutije, ja hranu u frižider (nešto i na balkon jer nije baš sve stalo u frižider), suđe u suđericu, još i brzo prebrisala parket i - sve super!!!
Eto, ako zatrebate uslugu, znate gdje se možete prijaviti!!!!
Jedino što je kratko trajalo, došli su oko 18:30 a otišli oko 20:30, pa se baš i nismo puuunooo družili.....
Super! Svaka ti čast.
Sad nam fino stavi recepte od tih hladnih salata
AndrejaMa, ja imam party u subotu sa 30-ak ljudi, jesi slobodna?
Topla tjestenina s povrćem
Salata s rižom
Salata sa slanutkom
Malo izmodificirano i prilagođeno, ali baza je bila ta...
A lazanje su standarna stvar....ili??
Da, da jesu. To mi je u malom prstu.
Hvala za link na salate, ne radim inače ništa slično jer MM ne jede ništa od povrća
ali probat ću nekada za sebe.
jel se moze znati koji je bio povod partyju
svaka cast, ja se jedva nagovorim roditelje pozvati na rucak, vec mi mrak pada na oci od kuhanja :/
Poslovni partner i dobar prijatelj MM bili obiteljski (kombinacija privatno i poslovno) u ZG, pa onda i kolegica s posla, pa kum tog prijatelja, naravno svi s životnim suputnicima i djecom....
Ništa, obično (ako se tako može nazvati) druženje....
Ako treba recept za lazanje ...šaljem...ili napravim...
u subotu spremam večeru (ročkas za prijatelje, s mm-om sam proslavila)... pravit ćemo peku - teletina...
vjerovatno ću za predjelo iskombinirat nešto bruschetta... kupus salata i zelena salata (imam u vrtu)... kolač - nešto voćno i lagano...
i eto ti spize za 12 odraslih...
osim ako ne predložite nešto zanimljivije
pusti ti zanimljivosti - peka je peka
Uh, nama se bliži ročkas i slavit čemo i širem krugu obitelji (ujne, strine itd.)
nekih 30 - 40ak ljudi.
Već nam je "običaj" ispeći odojka na ražnju, grah/francuska salata + kolači i to je to.
Nekako mi već ide na živce stalno isti meni :/
A uopće nemam ideje što bi se osim toga moglo (jednostavno/brzo) pripremiti za tolike ljude?
Fešta će biti doma.
Svaki prijedlog je dobrodošao
ako imaš dovoljno veliki lonac, možda pašticada i njoke?
roštilj?
čobanc ili fiš?
naravno, čobanac...čorbanac ili kako ga već tko zove....
naruči catering
To sam si i ja mislila.
Neki gulaš (kak ga mi zovemo) i nikada nisam shvatila razliku između čobanca i gulaša.
Doduše, nisam niti između pljesakvica i faširanih šnicli :? (to mi je vječna zagonetka).
Roštilj mi se čini prekompliciran za toliko ljudi.
A što je pašticada?
puntica mislim da catering ne dolazi u obzir :/
Al bum pitala MM-a
Al ak to naručim - pak bum vanzemaljka i opet će Rode i forum biti linčovani
Ja ću odgovoriti samo na gulaš - čobanac razlike
kahna, ti si dobra s tijestom.... a šunka u kruhu?
a ja ću o pljeskavicama i faširanim sniclima
temeljna razlika: prvo se peče a drugo se friga 8)
A koja je razlika pečeno - frigano?a ja ću o pljeskavicama i faširanim sniclima
temeljna razlika: prvo se peče a drugo se friga 8)
Što znači frigano?
I da, mislim da će biti čobanac/gulaš (odnosno više vrsta mesa) sa palentom i možda sarma.
Dala mi teta ideju danas.
frigano=prženo
pečeno s malo ili nimalo ulja, frigano=prženo u ulju
jesam, smotana sam
Čobanac se pravi na jušno i uz njega se servira kruh, obavezno ide divljač i mora biti ljut ili jakoo ljut, ima još fora tipa da idu i svinjske nogice i štatijaznam...najbolje kod čobanca je da ga obično muški dio familije kuha.
Ako se nevaram jedna od razlika između faširki i pljeski je ta da u faširke ide kruh
Kod nas se za velike fešte uvijek priprema hrana koju kuha muški dio
Mi sutra imamo rođendan (dječji) s 30-ak odraslih.Prve dvije godine smo radili pašticadu i njoke + roštilji krumpir i salate.Prošli put smo izbacili roštilj,dodali faširane štruce. Za sutra sam si maximalno olakšala tako da sam većinu hrane napravila danas.Imat ćemo dvije vrste salata s tijestom (jedna s tunom, druga sa svježim paprikama i šunkom+pužići+majoneza+vrhnje).Naručili smo plate u Billi da budemalo suhomesnatog.Sutra ću raditi faširane štruce punjene jajima i šunkom,uz to imamo francusku salatu i još sam danas napekla palačinke,sutra ćemo ih zapeći punjene šunkom i sirom.Poanta je da ne moram kuhat kad mi gosti dođu, a sve ovo sam uglavnom već pripremila.
Sad me čeka još i torta...
Svaka čast!
e sad, ovisi i ko ti sve dolazi
fiš ili čobanac je uvijek odličan izbor za dosta ljudi.
Možeš napraviti male sndviče s paštetom od ribe kao predjelo i onak,
hrana dobrodošlice hehe
plate i salate su isto tako dobra odluka.
ili napravi nešto drugačije, npr tortilje i klasični mex nadjev.
Ne traži puno vremena, sami si motaju, uzimaju...
još da hoće ostati i oprati..al ajde to je za neke druge teme
ali treba sve to nasjeckati
pa umake napraviti
pa onda balansirati s podgrijavanjem tortilja kako bi svima bile dovoljno vruće...
ja sam se jednom... zeznula :/
Mi smo jučer obavili svoju veliku večeru i bilo je super.
Ostala je,naravno hrpa hrane. Punjene palačinke smo zapekli tik što su gosti ulazili i držali u pećnici,sve ostalo je posluženo kao hladno jelo, i po prvi put sam se konačno družila s gostima,umjseto kuhala i nakujavala dok svi ostali sjede. :D
ajde stella, baš mi je drago.
apricot, ma ja sam jednostavno radila, iako si u pravu za grijanje.
Prvi put sam poželjela mikrovalnu
Posting Permissions
Reply With Quote