"Miris" basmati riže?

[Maxime]

Riza mi ovako uvijek super ispadne, cvrsta i suha. Na 1 salicu rizu stavljam 2 salice (kipuce) vode, skuham 10/15 min i stavljam jos par minuta pod zatvorenim poklopcem. Treba redovito provjeravati da riza nije na suhome i evenualno dodati jos kipuce vode ako riza jos nije skuhana.

[†vanesax]

Kad mi treba kuvana riža, uvek je spremam na kineski.
Odmerim rižu, properem je iz nekoliko voda i prosušim, pa stavim u 2 puta veću količinu mlake vode (za parboiled rižu treba oko 3x veća količina), malo posolim i stavim da se kuva. Ostavim polupoklopljeno. Kad proključa, promešam, stišam vatru i tako treba da vri par minuta 6-10 minuta. Poklopim skroz i ostavim da odstoji do služenja. Ona će izgledati stisnuta, ali se prođe viljuškom kroz nju da se zrna razdvoje.
Uvek bude bela, rahla, ne slepi se.
Važno ju je dobro isprati pre kuvanja i dobro posušiti.

Pre svega toga se može i popržiti onako suva na ulju, ali ja to ne praktikujem, jer mi je ovako jednostavnije

[retha]

Ajme koliko posla oko kuhanja rize. Nije to za mene..
Isprem,skuham, ocijedim..jedem.

[†vanesax]

Ajme koliko posla oko kuhanja rize. Nije to za mene..
Isprem,skuham, ocijedim..jedem.

Zapravo, uopšte nemamo više posla nego što ga ti imaš

[stray_cat]

mene asocira na miris otopljenog maslaca

integralna basmari riza mi je apsolutni favortit

[rea]

I mm kaže da mu smrdi-al po štakorima.Meni ne smrdi,u biti,sviđa mi se taj miris,i ne bih ga povezala ni sa suhim ni s mokrim mišekima(a dobro znam kak mišeki smrde,često sam ih valjala po rukama ko mala).Al ipak ću kupit za usporedbu i od dr.proizvođača.

[stray_cat]

p.s. riza se u originalu kuha u ekspres loncima, razlika u ukusu je neopisiva

[stray_cat]

kupujte iskljucio organsku rizu jer je uz agrume riza namirnica di je najvise pesticida

bijela riza je katastrofa za crijeva i probavu

[†vanesax]

kupujte iskljucio organsku rizu jer je uz agrume riza namirnica di je najvise pesticida

bijela riza je katastrofa za crijeva i probavu

Ja još nigde nisam (za ovih 15 god. koliko kuvam i kupujem namirnice) videla da i na jednoj riži piše da je organska
A što je bele riža takva katastrofa?

Ok, znamo svi da je daleko manje vredna od integralne, crne, crvene, parboiled, ali da je katastrofa :/

[stray_cat]

bijela riza nema u sebi nista, najobicniji skrob, jos ako je puna pesticida od toga je veca steta nago korist

http://www.greenlivingtips.com/artic...hite-rice.html

http://ezinearticles.com/?(kršitelj koda)c-Que...ce?&id=1610031

uostalom guglaj sama

jedino gore sto mozes davati ko prilog od bijele rize je krumpir

[†vanesax]

bijela riza nema u sebi nista, najobicniji skrob, jos ako je puna pesticida od toga je veca steta nago korist

http://www.greenlivingtips.com/artic...hite-rice.html

http://ezinearticles.com/?(kršitelj koda)c-Que...ce?&id=1610031

uostalom guglaj sama

jedino gore sto mozes davati ko prilog od bijele rize je krumpir

Ne sporim ja da je bela riža junk u odnosu na smeđu, nego ne znam gde bih našla organsku - osim da je ja sadim

[Davor]

Ne bih se složio da je bijela riža junk ako se misli na prehranu male djece. Višak vlakana je veći problem od manjka vlakana u toj dobi.

[†vanesax]

Ne bih se složio da je bijela riža junk ako se misli na prehranu male djece. Višak vlakana je veći problem od manjka vlakana u toj dobi.

I sa tobom se slažem
Al da ne bude sad da sam g*uzolizac...

Međutim, ja sam sam našla rešenje između, a to je parboiled.
Ona mi je po ukusu ok, sličnija mi je beloj kod pripreme, a sadrži više korisnih sastojaka od bele.

Nego, mi ovde nismo ni govorili o prehrani dece. Ne?

[DiLala]

Riža riža riža
Jednom sam kupila vani pravu Basmati rižu - brana je baš negdje ..... a zaboravih - na Istoku negdje otkud ona izvorno potječe....
to je tako fino i tako mirisalo predivno...... prepredivno, ko da je iz raja.
Poslije kad bih bilo koju Basmati kupila..... ni približno.
Sad jedemo malo smeđu od Enciana malo običnu bijelu.
Basmati riža ne smrdi sigurno ni na šta. Prava basmati.