Moja mama ovako sprema juneće šnicle:
Dobro ih istuće i marinira par sati posoljenje u mlijeku (da ih prekrije) u frižideru.
Onda ih uvalja u brašno i prži na ulju, a onda kad su gotove, poklopi pa se pojavi i malo vlastitog soka. Meni je ovo mrak.