Citiraj kalimero prvotno napisa
JUNETINA NA LOVAČKI NAČIN
oko 5oo g. junećih šnicli istuckati batom za meso, posoliti, popapriti i kratko popržiti na vreloj masnoći.Pržene odreske premazati senfom -1 žlica, prekriti svaku tankim ploščicama kis.krastavaca ( može i male kockice)podliti sa oko decilitar vode i dodati jedno kis. vrhnje u koje se umješa žlica brašna. Ostaviti da lagano krčkaju.
kalimero, to je taj "mamin" recept!
Da samo znaš koliko mi je trebalo da nađem knjižicu.
Ti ga radiš? Svi govore o dugom krčkanju ili jako kratkom pečenju da se meso ne stvrdne.
Koliko dugo se meso krčka? Ovo boldano mi baš ne pomaže.