ja ovak radim
tijesto
0,5 kg brašna za tanka tijesta
2,5 dl mlake vode
žličica soli
0,5 žličice octa
2 žlice ulja

tijesto umijesiti i na stoljnjaku tanko razvuči
ako voliš slatke u sir umiješaj šećer,ja više volim slane
nažalost ne mogu ti reći omjere za filu jer to radim odoka:svježi sir,bjelanjci,sol,malo griza
filu razmažeš na tijesto otprilike do pola i zarolaš tako da podižeš stoljnjak od tako dobivene rolade radiš komadiće pritiskom da se rubovi zaljepe i to tanjurom nikako nožem
ako želiš kuhane stavljaš ih u kipuću slanu vodu,a pečene slažeš u nauljen lim i zaliješ slatkim vrhnjem pa ispečeš
izgleda komplicirano kad ja objašnjavam ustvari je jako jednostavno