Što danas kuhate /37.dio/

[ivana zg]

danas za princezicu koja je već ručala u vrtiću rižoto; m na maslinovu ulju poržim mladoga luka, mrkvice, tikvice, i pilećega bijeloga mesa narezanoga na kockice, kad je već pri kraju dodam rižu koju lagano ispirjam par sekundi, dodam vodu, posolim, malo vegete i maslaca i mješam, kada prokuha dodam još malo maslaca promješam da postane kašasto i smanjim plin na najmanje, dok voda ne ispari.

MM je kupio ćevape i prvi put sam ih u životu pekla, uz to zelena slata, ajvar ili sir i vrhnje s mladim lukom-preteški su mi da radim bilo kakav prilog

[tina55]

mi danas imamo pitu s njokima (to sam nedavno probala i super nam je, pa moramo ponovit) i zelenu salatu

[dunja&vita:-)))]

Jučer- rižoto sa šparogama, salata mlada puterica i špinat

Danas- losos u marinadi od mediteranskih trava, brokula kuhana na pari i kelj na salatu


tina55, ajde piši recept za pitu s njokima

[tina55]

nikako da uhvatim vremena....
evo recepta za pitu s njokima
1 pakiranje njoka (ono malo)
200 g mladog sira-izmrvljenog (ja stavljam grabancijaš, ali može i neki drugi)
3 jaja
200 g slanine (ja sam jednom stavila salamu- dimljeni kare, jednom onaj hamburger)-narezano na kockice/trakice
200 g maslina (može i više i manje)
200 g kukuruznog brašna
100 g glatkog brašna (ja stavim 150 g- 150 g brašna)
1 prašak za pecivo
200 ml jogurta
100 ml ulja
sol, papar
sjemenke sezama
može se dodati i koji kiseli krastasav, kisela paprika, češnjak, blitva...što već imate

njoke skuhati u slanoj vodi i ocijediti
umutiti jaja pa ih pomiješati s jogurtom i uljem, dodati obje vrste brašna i prašak za pecivo, pa sve dobro izmiješati
dodati njoke, sir i ostale dodatke, te začiniti solju i paprom (i začinima po želji)
ja pečem u plehu za kolače, namažem ga uljem, posipam krušnim mrvicama, rasporedim smjesu i posipam sezamom
piše da se peče 40 minuta na 200 stupnjeva, ali m eni je pečeno već nakon 25 min, uglavnom dok odozgo ne porumeni (tako piše)
paše uz bilo kakvu salatu

[ani4]

Jucer juha, zapecena piletina sa sirom i vrhnjem za kuhanje, pire, salata.
Danas kelj i fasiranci.
Sutra mozda kakva ribica, budem jos vidjela...

E, ja vise nemam inspiracije sta kuhati... Sta god predlozim, barem jedan koluta ocima.

[goranka]

Pita sa šparogama + salata + desert domaće trešnje i jagode

[ani4]

Joj, tresnje!!! Mljac!

[pikula]

Varivo mladi grašak sa svinjetinom (odrezak od buta) na trakice i gomilom povrća (mrkva, poriluk, karfiol, luk, celer) i krumpira, dizano s pekmezom- kiflice, sladoled od jogurta na štapiću (u blenderu voće+jogurt+ sirup sok od višnje za boju) jučer napravljen

[n.grace]

Danas - prženi oslić, krumpir salata, zelena salata
Sutra - varivo od leće
Za desert smo i mi uživali u trešnjama i jagodama, njam!

[Cocolina]

Ćušpajz od mladog zelja.
Sutra pečena piletina na grill tavi, juha, salata od paradajza i mladog luka.

[laumi]

Rizi-bizi, pileći kroketi, salata od krastavaca i paradajza.

[ani4]

Jucer kremasti rizoto sa piletinom i povrcem i salata, a danas krumpir gulas.

[pikula]

zapečene sarmice od mladog zelja
još se oblizujem

[rosa]

Junetina na crveni saft
inetegralna riža
zelena salata

[zhang]

varivo od boba, paradajza i krumpira, dinstani bataci.

[laumi]

Varivo od mahuna.

[tina55]

mi danas imamo lazanje
gdje kupite bob, ja ga nisam nigdje vidjela

[ani4]

Danas peceni picek i mlinci iz Konzuma.
Misica dobila kozice, pa uopce nisam stigla do ducana...

[zhang]

mi danas imamo lazanje
gdje kupite bob, ja ga nisam nigdje vidjela

ja ga kupim na jarunskom placu, na standu preko puta standa od mini mljekare Veronika...
za druge trznice ne znam, ali vjerujem da bi ga i na Dolcu trebalo biti.

[bucka]

nisam još radila, ali budem jedan dan jer je prefino!
http://www.coolinarika.com/recept/ju...na-bakin-nacin

[rosa]

Hladna tjestenina s tunom,gotovo za 15 min

[ivana zg]

jučer sataraš s rižom i šnicle na naglo, svinjske (i njih smo popirjali s povrćem na kraju)
Danas sam odmrzla mješano meso, pa sada razmišljam ćufte i pire krumpir ili mesnu štrucu ovaj pust umjesto s jajima npr. s kukuruzom i mrkvicom i uz to pečeni krumpir naravno sve skupa u rerni.....

[ivana zg]

nisam još radila, ali budem jedan dan jer je prefino!
http://www.coolinarika.com/recept/ju...na-bakin-nacin

kuham slično i uvijek je prefino, prilog može biti riža, pura-palenta, njoke ( meni ima okus i po pašticadi)

[†vanesax]

domaća supica od junetine i piletine + bećarac i popečci od tikvica

[bucka]

upravo radim "sataraš"!

[laumi]

MM-u varivo od mahuna, meni salata od krastavaca, paradajza, kukuruza i feta sira.

[Švrćo]

Jučer sataraš i rižu.
Danas punjene tikvice u umaku od kopra i pire krumpir.

[bucka]

Danas punjene tikvice u umaku od kopra

kak ovo radiš?

[Švrćo]

kak ovo radiš?

PUNJENE TIKVICE U UMAKU OD KOPRA
Ovdje se tikvice misli one svjetlo zelene (skoro bijele) bundeve, ali za ovo jelo moraju biti još malo zelenije i male i mlade. Oguliš ih, prerežeš na pola i izdubiš sredinu (one sjemenke – možeš ih spremiti za juhu ili ih baciš ako ne voliš takvu juhu).
U tu sredinu staviš smjesu od mesa (ta ista smjesa može ići i za punjene paprike, sarmu i takva slična jela).
½ kg mljevenog mesa, 1 srednja glavica crvenog luka (sitno sjeckano), žličica vegete ili pola žličice soli, malo crvene mljevene paprike, 1 jaje, 1 manja šalica riže (prijesne), peršinov list sitno sjeckan, ako je smjesa presuha (ako se ne lijepi) onda se doda malo mlake vode – uglavnom, to rukom sve dobro izmiješaš da se svi sastojci dobro rasporede i onda dobro natiskaš u tikvice
Punjene tikvice stavljati u kipuću vodu (u koju je dodana žličica soli) i kuhati na laganoj vatri cca 45 minuta. Možeš u tu vodu staviti i koju "ćuftu" iliti kuglicu od mesne smjese.
Umak od kopra napraviš tako da na malo ulja dodaš 1-2 žlice brašna i sitno sjeckani kopar i zalijevaš vodom u kojoj su se kuhale tikvice do željene gustoće umaka. Ne treba dodavati soli ni začina jer je ta voda već slana i ima poseban okus radi kuhanja tikvica i mesa u njoj. Kad je umak gotov (to bude jako brzo, samo dok zakuha), nježno prebaciš tikvice (da se ne raspadnu jer su prilično mekane) u umak i poslužiš. Može se poslužiti uz pire krumpir, a po volji se može dodati i kiselo vrhnje (svatko sebi).

To gotovo jelo se može i smrznuti. Dobar tek!

[Švrćo]

A sjemenke od bundeve se mogu iskoristiti za juhu (tipa mesna tzv. žuta juha). Odnosno, možeš umjesto komada mesa (možeš staviti manje mesa ili potpuno izostaviti meso) staviti te sjemenke i povrće koje i inače stavljaš u juhu i ostale začine kao i inače. Sve dobro prokuhaš, juhu ocijediš i ukuhaš rezance unutra. Meni je ta juha super, a možeš ju koristiti i kao povrtni temeljac za razno razna jela (rižoto i sl.). Neki čak i ne skuže da je to juha bez mesa.

[Cocolina]

Kuhani krumpir s tikvicama, zelena salata.

[†vanesax]

varivo od mladog graška sa noklicama i pečeni mladi krompirići. Domaća zelena salata sa lukom srebrencem

[laumi]

Sutra zeleni rezanci u umaku od gambera.

[andiko]

Zamrla tema, pa da malo podignem....Nitko ne kuha na go...

Danas punjene lignje s kuhanima krumpirom..
Jučer bio bolonjez, a prekjučer fini rižoto sa špekecom i tikvicama + mesina s roštilja. I domaći paradajz...kojeg više nema...šmrc. Ni solit ga nije trebalo...

[MoMo]

i meni treba inspiracija i sve se mislim dici temu ali nikako

juce je bio super rucak za L i mene varivo od raznog povrca iz naseg vrta sa prosom, plus popeci od tikvica

danas grilana piletina i peceno povrce (patlidzani, tikvice i paradjz sa zacinskim biljem)

za sutra nemam inspiracije

[jella]

Tjestenina s tikvicama i topljenim sirom...

[klaudija]

Pečeni krumpiri na polovice i nekakve kobasice (MM voli "zdravu" hranu, a i zaboravio je da je petak)

[klaudija]

Jučer sam ovo radila, uz to salata od kupusa, radića i kukuruza..

http://www.coolinarika.com/recept/palacinka-s-mesom

Prepreprefino!!!

[zhang]

klaudija, ovo zvuci odlicno, jedva cekam da dodjem iz bolnice da probam napraviti.
cini mi se da bi vege varijanta sa gljivama mogla biti jako dobra...

[tina55]

ni ja nemam inspiracije za današnji ručak...

[klaudija]

klaudija, ovo zvuci odlicno, jedva cekam da dodjem iz bolnice da probam napraviti.
cini mi se da bi vege varijanta sa gljivama mogla biti jako dobra...

Super ideja, probat ću s gjivama za koji dan.. Znam da mi muž neće biti oduševljen (za njega nema tice do prasice), a ja mogu biti vegetarijnka bez problema..
Ovaj put sam radila po receptu, samo što sam stavila mrvicu ulja, i stvarno je jednostavno za napraviti..

[klaudija]

Tina55, moram probat ovu tvoju pitu s njokima, zvuči mi njami!! Mojoj Sari će se sigurno svidjet jer obožava njoke..

[tina55]

Tina55, moram probat ovu tvoju pitu s njokima, zvuči mi njami!! Mojoj Sari će se sigurno svidjet jer obožava njoke..

mi smo ju baš neki dan imali, ovaj puta sam stavila malo blanširane blitve i bila je još bolja

[tina55]

ima li netko kakav dobar recept s tunom (iz konzerve, nemam svježu)

[klaudija]

nije ne znam kako dobar ali je vrlo brz:

Skuham tijesto, dodam tunu, kukuruz iz konzerve i vrhnje..
ako šta ostane, spremim u frižider i poslije bude hladna salata..

[tina55]

nije ne znam kako dobar ali je vrlo brz:

Skuham tijesto, dodam tunu, kukuruz iz konzerve i vrhnje..
ako šta ostane, spremim u frižider i poslije bude hladna salata..

taj znam meni je i fin i brz, ali fali mi dio sastojaka
pa moram smišljat dalje
hvala

[XENA]

dnas punjena parika i pire, to mi je brzo a imamo i za sutra dan :D

[n.grace]

ima li netko kakav dobar recept s tunom (iz konzerve, nemam svježu)

Najjednostavnije - na (maslinovom) ulju kratko popržiš nasjecakni češnjak, zaliješ pasiranom rajčicom (dolijem i malo vode), dodaš sol, papar i ostale začine po želji (provansalski), prokrčkaš, dodaš usitnjenu tunu i dobro izmiješaš. Poslužiš uz tjesteninu/rižu i salatu.

[anima]

pileća juha se već kuha, a glavno jelo danas je pita krumpiruša sa vrhnjem, ako budem u stanju možda napravim kolač s mrkvom za desert/večeru

[gumbek]

Juneći saft s gljivama,prilog:riža.