Što danas kuhate /37.dio/

[aleksandra70vanja]

prije nego ga izgubiš, podijeli ga s nama
za fritule
ne za poriluk

[apricot]

ja sam jučer skuhala sve za danas, juhu, bunceke i kiselo zelje
danas samo krumpir, sve uvalim zajedno, poklopim i stavim da se prožme

kolača ima još od binga (ponavljam se)

[Elly]

Podizem pitanje za Peterlin: moze li se slozenac od kelja napraviti bez rize, npr. red kelja - red mljevenog ili sunke - red sira, pa tako dalje?

[Kosjenka]

Elly mislim da se može napravit takav složenac.
Ja sam pravila lažne lazanje(kelj, bolonjez i bešamel), danas ću pravit musaku sa keljom, krumpirom i mljevenim mesom. Isti sistem blanširani listovi kelja, ploškice krumpira i zdinsano meso...

[Elly]

Hvala ti, Kosjenka.

[apricot]

Podizem pitanje za Peterlin: moze li se slozenac od kelja napraviti bez rize, npr. red kelja - red mljevenog ili sunke - red sira, pa tako dalje?

naravno da može
slojevi ovise o preferencijama i stanju u hladnjaku

[oka]

Nema tu što ne biti fino, jedino je pitanje za prilog, prilog ćeš onda posebno?
Ovako ti sa rižom ili krumpirom ispada kompletan i kompaktni obrok.

[marta]

Ja cu danas morskog psa, na rostilj ili pohanog, blitvu s krumpirom i kratko kuhanu brokulu za mene (decki nisu obozavatelji, osim Lovre).

[Elly]

Nema tu što ne biti fino, jedino je pitanje za prilog, prilog ćeš onda posebno?
Ovako ti sa rižom ili krumpirom ispada kompletan i kompaktni obrok.

Rizu trenutno ne jedem pa bih ju izostavila, a planirala sam ju napraviti sa strane kao prilog.

Zanimalo me da li moze bez rize iz dva razloga, prvi je upravo to sto ju ne jedem, a drugi jer sam pomislila da bi onda slozenac mogao biti suh i "nizak" ...

Inace, trenutno kao zamjenu za rizu i krumpir koristim karfiol, pa se javlja mogucnost i da slozim kelj->meso->karfiol (umjesto rize, onako na sitne cvjetice)->sir, pa tako dalje...

[sirius]

Rizu trenutno ne jedem pa bih ju izostavila, a planirala sam ju napraviti sa strane kao prilog.

Zanimalo me da li moze bez rize iz dva razloga, prvi je upravo to sto ju ne jedem, a drugi jer sam pomislila da bi onda slozenac mogao biti suh i "nizak" ...

Inace, trenutno kao zamjenu za rizu i krumpir koristim karfiol, pa se javlja mogucnost i da slozim kelj->meso->karfiol (umjesto rize, onako na sitne cvjetice)->sir, pa tako dalje...

Meni se čini da bi ovo moglo biti jako dobro. Ili ga naribaj na krupnije na ribežu.

[oka]

Čim ti je meso, i sir zapečeni pa možda malo vrhnja...to ti garanitra uspjeh, u kojoj god kombinaciji

Ja sam nekad slagala složenac od cvjetače i bio je fantastičan.
Znači prvo sam prokuhala u cvjetaču (na svjetiće odvojenu), sa malo limuna, isprala i krenula u slaganje...karfiol, panceta, sir i ne sjećam se da li
je još što bilo u pitanju, i na kraju zalijano sa začinjenim vrhnjem, uglavnom strašno ukusno!

[Elly]

Super, ubacit cu onda svakako umjesto rize karfiol. Prilicno je zasitan, i nece trebati ni riza sa strane kao prilog za E i MM.
I sigurna sam da ce biti fino - javit cu rezultate. Hvala, curke!

[oka]

Dnas: juha, zec u umaku sa domaćim njokima, cikla

[Freja]

prije nego ga izgubiš, podijeli ga s nama
za fritule
ne za poriluk

Pa to sam tu na forumu pokupila, naravno. Onaj neki recept s jogurtom. Idem tražiti.

[Freja]

Evo recepta

[Freja]

Kod nas danas juha od brokule, pastrva ili škarpina s blitvom i krumpirom

Bez fritula

[marijanada]

juneća juha, domaće pljeskavice, pečeni krumpir, zelena salata, štrudla od sira (slana)

[inana]

kod nas- mesna štruca, pire krumpir, juha brzinska- vrećica, i brzinski kolač- biskvit, kremica, preljev i šlag.

[Elly]

Danas: umak od Shepherd's Pie (nesto me zeza pecnica, pa cu napraviti samo umak, ali ne i ostalo, niti zapeci ), prilog tjestenina fusilli, salata od kupusa.

[zhang]

danas su ostaci od jucer: tagliatelle u umaku od spinata i oraha. ima i puretine pa ce to vjerojatno mm. stariji je danas kod bake pa se mozemo ovako krpati...

[ivica_k]

utorak - bistra juha, tijesto s kupusom
srijeda - grah
četvrtak - kupus na paradajzu, piletina sa sezamom
petak - juha od paradajza, riba s blitvom
subota - juha od bundeve, rižoto od pilećih iznutrica, pita od bundeve

[marijanada]

juneća juha, sekeli gulaš sa pire krupirom

[Janis]

musaka s puretinom, tri različite vrste zelene salate, mramorni kolač

[marta]

Jucer sam kuhala leću s ječmom i lignjama plus zelena salata, danas povrtna juha, burek od sira i opet zelena salata. Ne može bez salate.

[Kosjenka]

Špinat i jaja, desert salenjaci(majstor je baka)

[marta]

MIslim da cu ja buhtle za osladak, imam kotunjadu koju nitko ne jede - dakle savrseno punjenje.

[apricot]

jučer leća s tikvicama
danas zapečeno povrće

[flopica]

savijača od špinata, sira i šunke, povrtna juha s griz knedlama

[Elly]

Danas: modicifirana musaka od Peterlin

[zhang]

vidis, vidis, mogla bih i ja peterlinkinu musaku. imam kelja sa svog grunta, imam i mljeveno. da, bit ce danas musaka.
a u planu je bilo kelj varivo sa fasirancima..

[dunja&vita:-)))]

Jucer sam kuhala leću s ječmom i lignjama...

Recept molim


Kod nas danas pečeni oslić i salata od graha i slanutka.

[laumi]

danas špageti sa šalšom
sutra i prekosutra varivo od graška, mrkve i karfiola s noklicama (+ pureći šnicli na naglo za one koji ne mogu bez mesa)
petak - neka riba
subota - lazanje s puretinom

[MoMo]

danas grasak i pecena piletina za deseret monti cokoladna torata sa przenim ljesnjacima ( ostalo od BiN orasastih plodova pa da potrosim )
sutra grah sa jecmom mljac i kiseli kupus na salatu

[oka]

Jučer: kuglice od purećeg mljevenog, sa pire krumpirom i vrhnjem, juha, kolač - mačje oči
Danas: ječmena kaša varivo
Sutra: Repa varivo, za djecu špinat sa nokljecima -jaje,brašno

[ani4]

ZA vikend su bile cufte, u nedelju i maffini od cokolade.
Jucer rizoto sa piletinom i povrcem.
Danas poriluk i fasimanci i palacinke.
Sutra juha, burek sa mesom i sirom, ako nadem kakav dobar recept.

[kinder]

nabujak od povrća i mljevene puretine , jučer povrće s kvinojom

[Asila]

jučer povrće s kvinojom

kako si ovo radila?

[marta]

Recept molim


Kod nas danas pečeni oslić i salata od graha i slanutka.

Proguglaj "pojodski bronzinić", to ti je recept, samo se meni ne da prljat tri lonaca pa lecu bacim na lignje.

[kinder]

kako si ovo radila?

uzela sam carsku mješavinu , izdinstala na malo luka i maslinova ulja
u drugoj posudi sam skuhala kvinoju , pomješala svezajedno i još malo kuhala dok ne ispari voda

[*mamica*]

Što mislite kako bi bilo u musaki od kelja upotrijebiti posni svježi sir umjesto ribanog sira? To bi mi bilo bolje radi malene. I da ne idem sa dva reda mesa nego jedan red mesa, jedan riže?

[apricot]

uzela sam carsku mješavinu , izdinstala na malo luka i maslinova ulja

što je carska mješavina?

[*mamica*]

Apri, to ti je Ledovo smrznuto povrće - mješavina brokule, karfiola i mrkve. Jako dobro i fino dođe kada želiš neko varivo na brzinu...

[kinder]

upravo tako , mješavina povrća , meni osobno najfinija, osim mladog graška iz lidl-a , to mi je NoI

[sonata]

Srijeda - spageti bolognaise
Cetvrtak - grah sa suhim rebrima i kisela paprika kao salata
Petak - rizoto s piletinom, gljivama i vrvnjem za kuhanje
Subota - podvarak...uh to jedva cekam!

[dunja&vita:-)))]

Proguglaj "pojodski bronzinić", to ti je recept, samo se meni ne da prljat tri lonaca pa lecu bacim na lignje.

Thanks, marta.
Ovo mi izgleda sjajno, naći će se na meniju ovih dana.

[zhang]

Thanks, marta.
Ovo mi izgleda sjajno, naći će se na meniju ovih dana.

skicnula sam recept. cini se fino. a svega imam doma..

pravila sam danas peterlinkinu musaku. bas mi je fina.
bit ce i za sutra..

[marta]

Moze se i riza staviti umjesto jecma, ja koristim integralnu.

[zhang]

koju si lecu stavila?

[marta]

Smedju iz DM-a. Jel dovoljno konkretan podatak?

[M&M]

flopica kako radiš gris knedle?
kinder kako radiš nabujak od povrća

Kod mene pon - junetina u umaku dinstano povrče, riža
uto eingemahtes
sri bolognese
čet poriluk s vrhnjem i neko meso
pet je daleko