pranje voća&povrća

[pikula]

Kako perete voće i povrće da budete sigurni da ste oprali pesticide i insekticide? Mi uglavnom kupujemo severa isl. ali ponekad je stvarno loš izbor ( čitaj: zima), a Dodač je jedan teksturni i općenito preosjetljivac pa nam je uz alergije ne sve isva izbor skučen. Dakle sretna sam da hoće jesti npr jabuke na kile čak i kad ne mogu do eko varijante, ali naravno moramo se riješiti smeća nekako?

[bebolino_]

Ja sam čula da postoji neka mješavina sastojaka kojim se mogu riješti pesticidi sa voća i povrća, bilo je na Oprah show. Ali sam ti samo zapamtila da ide soda bikarbona i još neka dva. Eto nisam baš nešto pomogla, ali možda je još netko to vidio.

[pikula]

E sode bikarbone sam se i ja sjetila - pretražit ću oprah arhivu tenks

[BusyBee]

ako nadjes, napisi ovdje

[retha]

Prije nisam nis prala..no kad sam skontala koliko mandarine i limuni bazde po otrovu..uf..
Operem toplom vodom+sol.

[Imga]

za sol sam i ja čula
neki ostavljaju voće u otopini soli i vode preko noći, agrume pogotovo

i mene zanima što teta O kaže

[Imga]

nije mi se dalo čekati pikulu
ali našla sam dva malo različita recepta, a na istom siteu

na forumu:
http://www.gorgeouslygreen.com/commu...&t=370&start=0

1 šalica vode
1 šalica octa
1 žlica sode bikarbone
20 kapi ekstrakta sjemenki grejpa

a od žene herself, Sophie Uliano, na Gorgeously Green TV
video How to...? Vegetable Wash
http://www.gorgeouslygreen.com/media.php

2 šalice vode
1 žlica sode bikarbone
3-4 kapi ekstrakta sjemenki grejpa

sve se zajedno smućka (ono sa octom i sodom će se jako pjeniti), naspreja se špricalicom, ostavi 5 minuta pa ispere

di ima ESG za kupiti?

[Ariens]

Ekstrakt sjemenki grejpa - citrofit.

Ima ga u prirodnim ljekarnama (:/ hmh mozda ne u svima).
Ja sam ga nasla u Zagrebu na Savskoj u prodavaonici Vita.

[pikula]

Hvala, stvarno ste brze i temeljite :D

[Imga]

zeleniji roditelji od mene
koji bi bolje bilo koristiti od ova dva recepta?
onaj s octom ili bez?

mislim, ja bi rađe da je što djelotvornije, pa mi ovo s octom i više kapi ESG izgleda prihvatljivije
nema mi ništa gore od jabuke masne na dodir, a ocat bi to mogao riješiti

[tajchi73]

za sol sam i ja čula
neki ostavljaju voće u otopini soli i vode preko noći, agrume pogotovo

i mene zanima što teta O kaže

meni ovo s agrumima nije niš jasno :? . Kaj npr. limun s korom hite u otopinu preko noći i onda ga drugi dan iscjede ili npr. mandarinu drugi dan ogule i pojedu :? :? . Ne kužim . Jasno mi za jabuke i voće koje se jede s korom ali ovo .

[Imga]

to rade moje poznanice, par njih
pogotovo za kolače u koje idu korice limuna, naranči, kad rade pekmez, arancine i sl.
znači kad im baš treba ta špricana kora

[vještičica]

Kad guliš dotično voće s korom, ostanu ti pune ruke koječega što nije voćni sok, zar ne
To "koješta" su razni voskovi u koje je strpano toliko fungicida i kojekakvih drugih -cida da je to prosto nevjerovatno. Svi oni kolektivno služe da voće može predurati širok dijapazon raznih vrsta maltretiranja (sortiranje, pakovanje, transport, čekanje u skladištu do sljedeće berbe...) i da nama svima dopadne šaka izgledajući vrlo primamljivo za jelo.

E, sad, kad oguliš narandžu, dijete cupka u iščekivanju da dobije voćku, ideš li oprati ruke nakon guljenja ili odmah raskomadaš na kriške i pružaš onome kome je namijenjeno?

Pranje agruma rješava donekle problem ruku prepunih sjajnih voštanih ljuspica. Jedino što taj problem zaista rješava je da a) imaš svoje voće i ne prskaš ga ili b) uvališ nekom drugom da guli narandže a ti je komadaš na kriške 8)

[kli_kli]

Ja operem ruke posle ljustenja agruma

[aleksandra70vanja]

Ja operem ruke posle ljustenja agruma

i ja
obavezno
i nakon ljuštenja banane
i nikako ubjediti MM da to radi
moja mama ne drži skupa u zdjeli jabuke, kruške, s narančama, bananama, radi njihove prljave kore
ja ne pazim tako, a trebala bi

[magriz]

Ja operem ruke posle ljustenja agruma

i ja
obavezno
i nakon ljuštenja banane
i nikako ubjediti MM da to radi
moja mama ne drži skupa u zdjeli jabuke, kruške, s narančama, bananama, radi njihove prljave kore
ja ne pazim tako, a trebala bi

potpis, i na tvoju mamu

[retha]

He..he..moj mm je poceo prati mandarine,limune..
Vis moram ga za bananu pitat..obicno ja dajem maloj bananu.

A jabuke su masne od voska a ne pesticida..o tome se nesto bilo pricalo..davno doduse.
I to sve gulim..koru jedem jedimo ako znam da je domace.

[vještičica]

Vosak na jabukama sadrži fungicide, razne, u velikoj količini
Šta misliš kako jabuke prežive do sljedećih jabuka, onako lijepo sortirane u gajbama? Nije samo do hladnjače
Gljivice nađu mikronske pukotine u voću i nastane se. Zato se sve voćke koje su komercijalno dostupne "kupaju" u vosku sa dodatkom fungicida i tek nakon toga sortiraju po veličini, obliku, boji... i skladište u hladnjačama. "Kupanjem" u voskovima se zatvore sva vrata na koje gljive mogu pokucati

[retha]

Vosak na jabukama sadrži fungicide, razne, u velikoj količini
Šta misliš kako jabuke prežive do sljedećih jabuka, onako lijepo sortirane u gajbama? Nije samo do hladnjače

Pa da..znam da prezive zbog voska.
Kao sto rekoh..gulim sve..

[ivarica]

pise na uputama za izradu tekuceg detergenta od orascica (koji cu napraviti, jednom, marta) da se u toj otopini moze prati voce

[lonni]

U posljednje vrijeme sve cesce cujem da se i domace jabuke trebaju guliti. Ne znam jel to zbog zagadjenja okolisa, zbog cuvanja jabuka ili zbog toga sto rijetko kome mozes vjerovati da stvarno nije spricano.

Cesto prolazim pokraj jednog drveta jabuke koje daje prekrasne crvene male jabucice, sto posto nisu spricane, cak ih nitko ni ne bere, padaju po podu i tamo trule, da takve vidim na placu sigurno bih ih kupila po visoj cijeni od bakice koja bi mozda imala samo njih. Ali ima mali problem - to drvo nalazi se na Slavonskoj aveniji, krosnja skoro doslovno dopire do ceste, a svi koji zive u Zagrebu znaju kakav je promet na toj cesti.

Dakle jabuke, kruske i sl. gulim, agrume ne perem (ali budem), dosad sam prala ruke nakon guljenja agruma i banana (sve mi se vise gade, sto je ono bijelo na njima?, a da ne spominjem da se rijetko kad mogu naci dobre banane na placu)

[pikula]

Da što je to bijelo na bananama? Svi me uvjeravaju da se na banane ništa ne stavlja i jednom sam dobila kutiju od banana u dućunu kad sam tražila kutije za pakiranje i horor bijeloh praha nutra Hvala cure na svi msavjetima, Do je alergičan na pest. i insek. tako da mi se čini da uz svo obično pranje i guljenje ipak nismo dovoljno oprezni. Jer kad bi jeli samo organsko povrće i voće jeli bi bundevu mjesec dana, s lukom. Hoću reći teško je zadovoljiti picky eaters pa još da je zdravstveno 1000% ispravno. Keeps me busy

[tajchi73]

to rade moje poznanice, par njih
pogotovo za kolače u koje idu korice limuna, naranči, kad rade pekmez, arancine i sl.
znači kad im baš treba ta špricana kora

aha, to mi ima smisla . Ja sam mislila da ih operu s otopinom pa ogule i pojedu.

vještičica- pošto sam dobila dojam da meni daješ odgovor moram napisati da mi svi obavezno peremo ruke nakon što ogulimo agrume kao i njih ( ali kada su bez kore ). Peremo ruke i nakon što ogulimo banane, ostalom voću nakon pranja zgulimo kožu jer smo ju lijeni gristi ( ili nam se gadi,ili je ružna ili...). Što se tiče davanja agruma djeci njima ih još ne dajemo jer su mali ( tj. jedno je malo, a drugo sklono alergijama ). Eto, morala sam se opravdat .

[the enchantress]

Mi peremo čak i banane prije jela. Moj je stari gadljiv, pa eto, vučem to sa svoje strane obitelji...

A što se tiče jabuka, mama me zvala sva u panici (jer sam konačno ostala trudna, pa da ne trujem bebu ) da je na nekoj HTV-oj emisiji bilo da su testirali moje omiljene jabuke Granny Smith i da im je kora toliko puna pesticida da ih treba guliti čak i jedan sloj nakon kore da se dobije 'čisto' meso.

I od tada ih zaobilazim u širokom luku.

[tajchi73]

[quote="the enchantress"]Mi peremo čak i banane prije jela. Moj je stari gadljiv, pa eto, vučem to sa svoje strane obitelji...



sad bih ja stavila :? i pitala kaj opereš s korom pa ju oguliš ali pretpostavljam da ju ipak pereš nakon guljenja. Jedino ne kužim zakaj :?, ja uzmimo perem agrume jer ih ne mogu očistiti a di ih prilikom toga ne dodirujem, dočim bananu ili smažem dok ju držim za koru ili ju izvalim na tanjur ( kad ju dajem klincima ) pa ju ni ne taknem rukama.

[BusyBee]

ja perem banane s korom, cim ih donesem kuci, prije nego ih stavim u kosaru s vocem

[Zara1]

ja ne perem ništa, jedino ruke nakon guljenja (tu i tamo)


namakanje pa da nema više pesticida i sličnih divota je prodavanje magle :/ . stvarno je iluzorno misliti da se pesticidi i sl. zadržavaju samo na kori, a da ih plod ne upije.


a ovo o pranju je u oprah pokušala "prodati" neka žena koja mi se čini pomalo neurotična i spremna napraviti sve za 5 min slave, te mislim da ne pali. dovoljno govori činjenica da je pola emisije naganjala crve iz svog komposta po studiju , a inače ih drži u svojoj kuhinji u staklenoj kutiji u koju odlaže biološki otpad. Baš je bila uvjerljiva u nastupu i ostavila "super" dojam - bar na mene.

[pikula]

ok, kako se peru luk i češnjak? to me strašno zanima - da li perete ljusku ili samo oguljeno? Naravno da ne možeš skinuti sve pesticide, ali valjda ta kora nečemu služi - da zadrži nekaj vani, a nekaj nutra. inače bi jabuke visile gole na drvetu, kaj ne? daleko sam ja od kemije ili biologije, ja to više gledam sa nudističkog gledišta.

[tajchi73]

pikula-
ok, kako se peru luk i češnjak?

ja perem nakon što ogulim, moram priznati da mi nikada nije palo na pamet oprati ih s ljuskom, ali meni nije palo na pamet niti oprati bananu :/ . Baš me zanima što će drugi odgovoriti.

[linolina]

Ja operem ruke posle ljustenja agruma

i ja
obavezno
i nakon ljuštenja banane
i nikako ubjediti MM da to radi
moja mama ne drži skupa u zdjeli jabuke, kruške, s narančama, bananama, radi njihove prljave kore
ja ne pazim tako, a trebala bi

I MM

[Baby]

sve voće i povrće perem prije i nakon što ih ogulim, a ruke obavezno perem i nakon što sam dirala voće i povrće... MM isto. Sa sinom (2 g.) je druga priča, obožava dirat voćke i povrtnice, uzme ih iz kuhinje pa trči po stanu i ne uspijem mu uvijek oprati ruke, a često i zagrize neopranu koru! :/

[pomikaki]

zanimljivo...
moji peru jabuke deterđentom za suđe, kažu da je to ok? A je li zbilja?

[Maslačkica]

zanimljivo...
moji peru jabuke deterđentom za suđe, kažu da je to ok? A je li zbilja?

Ja to baš ne bi radila...

[pomikaki]

1 šalica vode
1 šalica octa
1 žlica sode bikarbone
20 kapi ekstrakta sjemenki grejpa

2 šalice vode
1 žlica sode bikarbone
3-4 kapi ekstrakta sjemenki grejpa

sve se zajedno smućka (ono sa octom i sodom će se jako pjeniti), naspreja se špricalicom, ostavi 5 minuta pa ispere

a ovo - da li treba raditi svaki put ili smućkati i držati u špricalici?
Ili opereš svo voće koje ti se nađe u kući pa si miran dva dana?

[Anci]

OK, naučih nešto... no banana mi je još nejasna.

[Danci_Krmed]

cure, molim vas koji ste izvan zagreba da mi kažete gdje ste uspjele naći ekstrakt sjemenki grejpa ? ja za sada koristim samo sodu i ocat za pranje voća, kad donesemo doma sve ide u veliki lonac kojeg napunim tom otopinom i postepeno se sve malo umaka.

a za to kad imam manje količine, onda imam sve to u špric boci.

[upornamama]

Čime mogu oprati salatu? Probala sam sa sodom i octom ali je sva nekako uvenula nakon tog tretmama. :/

[the enchantress]

Tko od vas namače voće i povrće u vodi sa sapunskim oraščićima?

Kako to točno radite?

Na jednom sam HR forumu našla da cure samo ubace ljuskice u vodu i drže voće u tome, a na stranim piše o izradi neke tekućine za pranje.

[MGrubi]

zanimljivo...
moji peru jabuke deterđentom za suđe, kažu da je to ok? A je li zbilja?

Ja to baš ne bi radila...

a da ih ogule?
mislim stvarno
fungicidi i voskovi su otrovi, a kao deterđent je jestiv? :?
to mi je u rangu sa onom nesretnom bakom šta je otrovala unuke pesticidom, htjela baka ubiti uši

[MGrubi]

namakanje pa da nema više pesticida i sličnih divota je prodavanje magle :/ . stvarno je iluzorno misliti da se pesticidi i sl. zadržavaju samo na kori, a da ih plod ne upije.

.

voćke se prskaju prije, toko cvjetanja, tokom rasta i do 2 tjedna prije branja

sve to je ugrađeno u njih
a da ne spominjemo umjetna gnjojiva

[pomikaki]

Čime mogu oprati salatu? Probala sam sa sodom i octom ali je sva nekako uvenula nakon tog tretmama. :/

za salatu je već bilo savjeta na sodi bikarboni da se salata na par minuta potopi u zdjelu vode u koju se doda samo žličica sode.
Navodno ubija bakterije.
Ovo s octom mi se čini prejako, normalno da je uvenula.

[upornamama]

Čime mogu oprati salatu? Probala sam sa sodom i octom ali je sva nekako uvenula nakon tog tretmama. :/

za salatu je već bilo savjeta na sodi bikarboni da se salata na par minuta potopi u zdjelu vode u koju se doda samo žličica sode.
Navodno ubija bakterije.
Ovo s octom mi se čini prejako, normalno da je uvenula.

tretmama=tretmana

da, i meni se činilo da je ocat neće "pomladiti", zato sam stavila samo kap-dvije. Ok, probat ću samo sa sodom.

[Maslačkica]

Pa ja znam npr. da se karfiol potopi u slanu vodu i onda baje izađu iz njem, pa možda tako i iz salate?

Ma otkako sam počela čitati ovaj topik nije mi više merak jesti narandžu na način da sjednem u krevet čistim ih i jedem bez pranja ruku.... sad stalno mislim na ovo..
Iako mislim da ne bi bilo loše ih oprati prije, ali eto, još to ne radim...


Mislim da su pesticidi u voćkama, ali u korama su najviše koncentrirane...i onda ide priča: jabuka od svih voćki je najgora što se tiče pesticida i to u njenoj kori - jedite koru da bi ste dobili sve ono zdravo iz jabuke... i šta sad?
Ništa, operem jabuku i pojedem je...
Ako vani i jako mi se jede jabuka obrišem je od hlače ili majicu i opet je pojedem...
Mislim da ne mogu pobjeći od tih stvari iako bi rado da ih umanjim...

[MGrubi]

ma gle, nije sve u kori
određeni vitamini i minerali koji daju boju kori mogu se naći u unutar drugog voća ili povrča

ja glasam za guljenje

[Zorana]

Evo ja upravo citam nekakav tekst vezan za koristenje pesticida u EU i fino pise da su pranje, ribanje i ostali pokusaji ciscenja voca i povrca manje-vise beskorisni. :/

[Vlvl]

Sve voće perem osim banana i kivija, njih samo gulim. Luk oplahnem nakon skidanja ljuske. Mokra ljuska se ljepi za sve. Mrkve i krumpire npr perem i prije i poslije guljenja.

S namakanjem agruma preko noći u bilo kakvoj otopini meni nije jasno kako bit siguran da pesticidi s kore nisu prodrli unutra. Morala bih vidjeti neke vrlo konkretne podatke prije nego bih se upustila u to. Znam da limuni hoće upiti vodu, jer sam (davno) znala "oporavljati" isušene tvrde limune namakanjem u vodi.

[Zorana]

I mi peremo uglavnom sve. Banane nekad ne, narance nekad ne. Nastojim kupiti bio, ako nije preskupo. Ovo sto kupim od "obicnih" stvari operem vrelom vodom i dobro istrljam, ali ne zivim u uvjerenju da sam tim cinom oprala otrov iz hrane. Eto, sinoc citam da mi je uvjerenje bilo ispravno.
Sto se tice nekakvih smjernica kod kupovine, citala sam i da se preporucuje izbjeci spanjolsko voce i povrce, takodjer tursko i grcko. Navodno se dosta tretira kojecim. Talijanske, francuske i njemacke stvari bi bile neka srednja klasa, austrijsko i nizozemsko prilicno ok. Idealna opcija-bio....jos kad bi spustili cijene..

[marta]

pise na uputama za izradu tekuceg detergenta od orascica (koji cu napraviti, jednom, marta) da se u toj otopini moze prati voce

i bolje ti je

Zorana, ja perem narance jer ih klinci vole preslagivati i "kuhati" i slicno. Zapravo zelim samo skinuti onaj gornji sloj koji bi inace dosao njima na ruke. Tp da se otrovi nece isprati iz kore, to mi je kristalno jasno.

[pomikaki]

Evo ja upravo citam nekakav tekst vezan za koristenje pesticida u EU i fino pise da su pranje, ribanje i ostali pokusaji ciscenja voca i povrca manje-vise beskorisni. :/

sad mi je lakše

[Maslačkica]

Sto se tice nekakvih smjernica kod kupovine, citala sam i da se preporucuje izbjeci spanjolsko voce i povrce, takodjer tursko i grcko.

Kod nas samo to i ima... drugo nema... eventualno bio, ali baš ni njima ne vjerujem da možda malo spricnu ...