Jogurt aparati pregriju jogurt i dobri su samo za klasičan jogurt. Ako imaju regulaciju temperature onda su OK.
Čvrsti i tekući jogurt su ista stvar. Razlika je u postupku, ali obje varijante nastaju prebrzo.

Za početak je najjednostavnije probati sa slovenskim Ego probiotskim jogurtom kao starterom.