Citiraj asphodel prvotno napisa
meni ispada ljigav jogurt
prvo sam probala sa zelenim vindijinim u boci, jednom samo zagrijala, drugi put prokuhala pa ohladila - starter - acidofil. gustoća dobra ali se "razvlači", okus je ok.
treći put probala sa trajnim 2,8% i acidofilom. ista priča.
nisam u PET-boci nego u staklenoj teglici, da li je to kvaka? ( negdje u primozgu imam info da se u PET ne stavlja topla tekućina zbog otpuštanja nekih tvari )
Vjerojatno je temperatura preniska. Probaj malo toplije mlijeko, a ako ispadne prekiselo skrati postupak.