Pretoplo mlijeko -> mrvičast jogurt
Sada probaj ubosti nekakvu temperaturu između i bit će super!

Ako ti mrvičasti jogurt ide na živce zagrij ga dok se potpuno separira i ocijedi ga u gazi. Tako dobiveni sir (channa) je odličan sa špinatom. Prije dodavanja špinata ga samo malo popečeš na tavi dok ne dobiješ mrvice zlatne boje, pa špinat i začini ... : http://i27.photobucket.com/albums/c1...alakChanna.jpg

Masnoća mlijeka direkt iz krave nije svaki put ista, ali je u prosjeku negdje 3,5 ili 3,6%.