takav ne postoji, barem meni nisu ništa rekli

Umjesto mikrovalne i trajnog mlijeka možeš raditi i s bilo kakvim običnim skuhanim mlijekom i grijanjem na štednjaku. Prednost metode s trajnim mlijekom i mikrovalnom je očita: samo lijevak moraš oprati. Dakle, imaš dvije opcije:
- zakuhati mlijeko i pričekati da se ohladi na ~38°C
- već zakuhano ili trajno mlijeko zagrijati na ~38°C

Malo manje očita stvar je separacija masnoće do koje dođe kuhanjem na klasičan način. Ako se kuha vrlo polako na sasvim laganoj vatri i čim maaalo zakuha se skine s vatre i poklopi, onda ostane ipak nešto više masnoće u mlijeku i veća je šansa za dobar jogurt.