Moji su dok su imali krave radili svježi sir i vrhnje tako da bi samo svježe mlijeko stavili u one staklene boce od 2,5l nakon nekog vremena (oko 2 dana) bi se na vrhu napravila vrhnja koju se pokupi žlicom, a ostalo mlijeko bi se stavilo u lonac malo ostavilo u zagrijanoj pećnici i kad se zgruša procijedilo kroz gazu u kojoj se ostavi da se sasvim ocijedi.
Sve su to radili bez ikakvih startera ili sirila, e sad mene zanima da li netko to radi s kupljenim mlijekom?
Da li je netko probao?