Meni je od svih najfiniji ovaj originalni recept na početku. Mljac. Samo glazuru uvijek stavim od abc sira.
 |
|||
|
|
|||
Meni je od svih najfiniji ovaj originalni recept na početku. Mljac. Samo glazuru uvijek stavim od abc sira.
Koji recept nađeš da je dobar uzmi ga i samo zamijeni jaja prema nekoj od ovih smjernica:
http://zdravakrava.24sata.hr/clanak/...amjena-za-jaja
Ja obično koristim lan, sok naranče ili bananu, ali ne uspije uvijek super, ko sa jajima.
Hvala žuta.
Evo neki sam pronašla pa dijelim
30dag brašna
30dag šećera
30dag mrkve
1 prašak
1dl ulja
1dl mlijeka(ja ću probat sa zobenim,idem ga sad smiksat)
sam ne piše priprema,pa vjerojato se sve zmješa i stavi peć
To mi se čini kao ubitačno puno šećera. Ja bih prepolovila.
da naravno šećer smanjiti.
stavit ću tek toliko
Ovaj recept s pocetka sam radila i super mi je ispala uz malo preinaka. Salicu brasna zamijenila salicom przenih ljesnjaka i smanjila secer u pola. Prelila s ganache (200g cokolade i 200g vrhnja za kuhanje). Pekla sam je u silikonskom kalupu za kuglof. Nitko ne vjeruje da je od mrkve.
Nisam citala cijelu temu, mozda ima ovaj recept. Pisem za cure s druge teme i dizem ovu
Tijesto:
500g mrkve
4 jaja
1 dl ulja
250 g secera
250 g brasna
1 prasak za pecivo
100 g oraha
1 zlicica cimeta
10 zlica mlijeka (80g)
Mixati zumanjke i 200 g secera, dodati mlijeko i brasno s praskom za pecivo. Lagano umijesati snijeg od bjelanjaka i 50 g secera. Dodati ulje, naribanu mrkvu, cimet, orahe. Izmijesati i staviti na namazani i pobrasnjeni lim (ja samo stavim papir za pecenje). Peci na 200 C 30-40 min. Na ohladjeno tijesto vrucu glazuru od cokolade. Rezati na kocke.
Glazura se radi od 100 g cokolade i 60 g putra. Rastopiti cokoladu na pari (ja samo u debeloj rajnglici na slabom plinu) i umijesati listice maslaca.
Ja si za tijesto sve pripremim pa miksam bjelanjke sa secerom da ne moram metlice prati, upalim pecnicu i izmijesam ostalo, taman mi se pecnica zgrije. Ako imate hydrobaking opciju, ta je najbolja, al dobro je i na obicnom programu.
prije sat vrremena sam išla guglati recept za tortu od mrkve
sjećam se da sam je jednom radila i da je bila prefina
koliko se sjećam, radila sam po receptu ane ugarković
http://forum.roda.hr/threads/62718-T...tortu-od-mrkve
godinama je se nisam sjetila
i večeras pomislim kako bih mogla opet napraviti
i ti digneš temu
To je Mojca kriva na "4 kutka naseg doma" il kak se vec zove pdf. Kupila je sjeckalicu pa je njezina tema uobicajeno prosirena
Ma najfinija je ona u koju ide pola kg mrkve, a svi drugi sastojci se mjere u šalicama. Nema oraha ni ikakvih bakrača. Čisto mrkvastvo božanstvo
Meni to nije ista kategorija. Kao mramorni/kakaosnite ili brownies.Originally Posted by Angie75
Ma najfinija je ona u koju ide pola kg mrkve, a svi drugi sastojci se mjere u šalicama. Nema oraha ni ikakvih bakrača. Čisto mrkvastvo božanstvo
Moja je iz kuharice dr. Oetker mogla bi biti ova https://www.coolinarika.com/recept/t...i-ljesnjacima/
Uglavnom, idu prženi lješnjaci, ja napravim glazuru od bijele čokolade, ne volim glazuru od šećera u prahu.
Jel ide ostro brasno u ovu tortu od mrkve?
Sent from my HTC Desire 825 using Tapatalk
Hm, jel bih mogla to ukalupit u kalup.za torte ili da smanjim kolicine? Tek sad kuzim da je kolac a ne torta...
Sent from my HTC Desire 825 using Tapatalk
ja se spremam ovaj vikend prvi put radit kolač od mrkve ali u LCHF verziji :D
a po kojem receptu?
https://www.coolinarika.com/recept/lchf-torta-od-mrkve/
eritit koristim ne steviju
Last edited by pirica; 06.03.2018 at 11:43.
Ja bih filala tortu od mrkve s nečim kremastim.
Imam mascarpone u hladnjaku.
Molim ideju za kremu.
mascarpone, šećer u prahu (količina po ukusu) i žlicu-dvije slatkog vrhnja izmiksaj i namaži tortu.
pirica, ovaj recept ću svakako probati. Ne pečem ništa sa šećerom, a ne bih baš ni brašno. Jedino se pitam bi li mogla iskoristiti pulpu mrkve nakon cijeđenja u sokovniku.
mmmm meni je summer otkrila super nježnu kombinaciju mascarpone + limun-šećer, ali to je fina nježna kremica koja bi meni super išla kao preljev na tortu od mrkve, ali nije dovoljno čvrsta za deblji sloj, ako to želiš možeš u mascarpone dodat otopljenu bijelu čokoladu ili želatinu, ja bih radije ovo prvo
Kolko čokolade na kolko marscarponea?
Maskarpone i vrhnje za šlag daju čvrstu kremu. Ako pretjerano miksate, i prečvrstu
Ja stvaljam pola-pola (isto recept od summer, što ta voli mascarpone...)
Last edited by vertex; 17.01.2019 at 10:48.
zar nebi i samo vrhnje dalo čvrstoću dovoljnu za mazat i da stoji
ajde još jel režete taj kolač uzduž da dobite 2 kata?
Maskarpone i vrhnje za šlag daju čvrstu kremu. Ako pretjerano miksate, i prečvrstu
Ja stvaljam pola-pola (isto recept od summer, što ta voli mascarpone...)
čekaj, jel staviš išta drugo osim mascarpone i vrhnje?
ja bi odgovor i na svoje pitanje, ajmo po redu
koje, koliko čega?
nemam pojma, ja radim dosta odoka, nekad pogodim
na 250g mascarponea bi vjerojatno stavila 100g otopljene bijele čokolade
Tu kremu radim za summerin kolač s jagodama, i tada stavim još samo malo šećera (vanilija bourbon super paše). Podloga je biskvit ili piškote, krema, sjeckane jagode, krema i na vrhu ribana bijela čokolada.
čekaj, jel staviš išta drugo osim mascarpone i vrhnje?
Jednom sam je radila kao premaz za tortu, ali ne od mrkve, i tako je, ne treba ništa više osim malo šećera, ali ovaj tvoj limun bi sigurno pasao.
Za tortu od mrkve radim kremu od krem sira, šećera u prahu i malo maslaca. Režem tortu napola, i volim da je tanak sloj kreme.
ma ne reže li se da de dobiju katovi?
Ako napravim mrkvastu tortu i nafilam s mascaponeom jel na to može glazura od crne čokolade?
I da čekam odgovor jel se može rezati tijesto da se dobiju katovi?
Last edited by jelena.O; 19.02.2019 at 20:49.
Ok vidla sam odgovor na zadnje pitanje
Ali kak se slaže sir i preljev od čokolade?
pogledaš li kad recepte i slike na netu, zašto čekaš odgovor?
https://gastro.24sata.hr/kolumne/soc...-narance-22319
Napisala sam da sam vidla odgovor za katove
da, nakon mjesec dana
Napravila ipak recept od trideset tri,klinka ribala mrkvu
S preljevom od čokolade i kokosa
Mrvičasto
Pravila fini kolac od mrkve i kokosa davno, odustali od njega jer je zatvorilo dijete (kad nema mjere), ali ludo dobra kombinacija...
Posting Permissions
Reply With Quote