 |
|||
Sirova hrana
Otvaram ovu temu da bi podijelili svoja saznanja o dobrobiti ovakvog načina hranjenja, te da na jednom mjestu razmijenimo recepte za obroke, kašice i sl.
Ovih dana mi poprilično fali energije pa sam odlučila probati u svoju prehranu uvesti što više sirovih namirnica. Dosad sam jedino razne salate jela u većim količinama, voće jako slabo.
Posebno me zanimaju razni recepti kako mućkati voće i povrće skupa i koje su kombinacije ukusne.
tatarski biftek mmmmmmmmmmm
jedva čekam da rodim
zeleni miksani sokovi
- šaka matilovca/kelja/špinata
-1-2 jabuke
-kiwi
-sok naranče
ili sirova nutela: zmiksaš:
-namočene bademe i lješnjake
-suhe datulje
-kakao
MGrubi, cime miksas? Molim lijepo marku model i snagu miksera/blendera, sto vec imas.
400W je minimum
mikser za kašice, imam ga u sklopu multipraktika
MGrubi ili netko tko je čitao "Zeleno za zdravlje"...
...koje zelenje se sve preporuča za zelene sokiće?
matovilac, kelj, špinat...
čitala...
miksam i pijem...
definitivno moraš naći svoje kombinacije, koje ti pašu. recimo od povrća su mi omiljeni špinat, mladi kelj (oni izdanci)
peršin kod mene ne dolazi u obzir, ima mi grozni okus.
Moze i korov razni ako imas kakvu livadu blizu.
Kod mene prolazi samo blitva.I matovilac.Ostalo mi je fuj.
Morate staviti limun u sok. Jedino limun ubije onaj travnati okus i s njim sve prolazi.
Imam livadu, ali prepoznajem jedino djetelinu i koprivu i travu vulgaris.Originally Posted by marta
Moze i korov razni ako imas kakvu livadu blizu.
http://img218.imageshack.us/img218/5...alobodals3.jpg
ovo je loboda
u Rusiji je jedu ka mi špinat
a ja ju čupala i bacala na kompost, ka šta će mi ta trava
pročitala sam "Zeleno za zdravlje" i "U 12 koraka do sirove hrane"
i na Youtubu ćete naći dosta filmića na raw food temu
mislim da sam i ja ovo čupala i bacala...http://img218.imageshack.us/img218/5334/bijelalobodals3.jpg
ovo je loboda
u Rusiji je jedu ka mi špinat
a ja ju čupala i bacala na kompost, ka šta će mi ta trava
pročitala sam "Zeleno za zdravlje" i "U 12 koraka do sirove hrane"
i na Youtubu ćete naći dosta filmića na raw food temu
evo koga zanima... http://www.zemljani.com/forum/viewforum.php?f=49
tatarski biftek mmmmmmmmmmm
jedva čekam da rodim
Hm, jel se to meni čini ili tatarski ne spada ovdje....
Pa naci cemo mi slike tih korova.Imam livadu, ali prepoznajem jedino djetelinu i koprivu i travu vulgaris.Moze i korov razni ako imas kakvu livadu blizu.
Misjakinju nemres fulat. Evo je:
http://www.altnature.com/gallery/ima...weed4915lg.jpg
http://www.ppws.vt.edu/scott/weed_id/steme.htm
To ti je prizemna biljka, puze po zemlji, lako se prepozna. Raste na bogatom tlu, na kakvom raste i kopriva.
Onda prkos ili portulak (ovo mi raste u vrtu, ne znam kako raste na kontinentu) ili purslane na engl:
http://tbn3.google.com/images?q=tbn:...20assorted.jpg
http://www.umassvegetable.org/ethnic...ne_500_400.jpg
I jedan super blog. Iako su slike male, barem znate sto trebate traziti.
Zaboravila sam blog: http://portal.ludbreg.hr/kolumne/show.asp?kol=72
A prkos, naravno da raste na kontinentu, ali tamo su mu listovi malo drugaciji.
halo zene, koj je ono na drugom topicu se tuzila na suvise slatkisa, cini mi se nekoliko bi se moglo ubrojati, i cini mi se puno vas klopa tu mixanu travu uz puno slatkisa, cudna mi je to ishrana, he he
Ne zavitlavaj, skroz smo ozbiljne.
marta, genijalno!
Iznenađuje me koliko se cvijeća zapravo jede. Dragoljub, prkos, ljubičice, maćuhice...
meni ovi sokovi i svježe voće i povrče smanjuje ovisost o šečeru
sok od cikle i mrkve mi je otjerao popodnevni napadaj pada energije
Koliko materijala, kad sve to proučim bacam se na miksanje!
Recept?
I u čemu da miksam to? nekako mi je to sve pretvrdo za ono što ja imam. Imam multipraktik od mulinexa.
Šta hoću? Da mi malo detaljnije objasniš proceduru pravljenja soka od navedenih namirnica.
BOSH je moj
ne miksam mrkvu ili ciklu jer ispadne zrnasto, bljak
imam sklop za sokovnik u tom multipraktiku
ogulim ciklu, mrkvu (50:50)
ubacim komad, upalin, pa drugi, pa treći .... i gotovo
djelove stroja opeem u vodi, a sok popijem
nije najfiniji, puno ukusiji je sa jabukom, ali ju nisam imala
ovo mi je super desert za popodne:
-naribana jabuka
-šaka nasjeckanih orasa
-žlica grožđica (ili brusnica)
osvježavajući sokove radim tako da sok nalijem na brdo ledenih kockica
najdraži su mi čisti sok od naranče ili od svježeg ananasa
cikla, jabuka, 1/2 mrkva - ovo se nariba
1/2 svježi sok od naranče/grejpa/limuna, med
(Znači, na kilu cikle, jabuka i meda ide pola kile mrkve i sok od pola kile naranče)
Jede se par žlica na dan za imunitet i anemiju i suuuper je okus.
Drži se u staklenkama u frižideru.... konzumiram to svake god čim krene cikla i željezo mi je uvijek izvrsno.... ujedno je i energetska bomba
MGrubi, je li tvoj sokovnik nešto u stilu Jack Le Lane-a? (ili kako li se već zove?) Ispadne ti sok sok?
Kod mene nema šanse da se tako napravi, jer i kada jagode miksa ispadne kaša, a kamol šta drugo. Mislim da bi se samo "sokovnik" polomio... šmrc!
mi se odvaljujemo u sirovom
miksamo sve sa svačim kaj imamo u vrtu/voćnjaku.....,
a beremo i koprive (ok, njih se mora bar pofurit da se otope iglice), stolisnik, maslačak, ljubičice, poljske mačuhice, medvjeđi luk, šumska jagoda - lišće i plod, divlji vlasac,....
trpam u sokovnik - tvrde stvari (mrkva, cikla,..) a sve ostalo u multipraktik tak da nikaj ne bacam (ona vlakna kaj ostanu)....malo razrijedim s vodom i živili :D
Sretna sam i jer Uma hoće pit te stvari i voli ih :D
http://www.bosch-kucanskiaparati.hr/...=982&catid=134
takav ali stariji model je moj
njegov sokovnik se sastoji od 3 plastična djela koji se montiraju u široku posudu, slično ovomm za cjediti naranče
sok bude mutan, a ako ga cjedim kroz cjedilo ostanu mrvice, meni to ne smeta, a niti maloj
Mirtica - taj recept je mene spasio kad mi je na faxu željezo palo na granicu anemije
Savitri
da li si pokušala raditi one sušene krekere, koji se ne peku?
ispa mi puding
maloj sam radila "onaj žuti sladoled" tj. zmiksam 2 banane i sok naranče, stavim u kalup i zaledim
ali mi ostalo viška, stavila u friđ, sad nakon cca 7-8 sati , ja da ću popiti kad ono: puding
i to fin
mislim da je to zbog kombinacije banane i naranče ..
ali sam dobila ideju:
2 banane
naranča
kakao
suhe datulje
to bi moglo biti blizu čokoladnog pudinga
Kombinacija cikla + mrkva + jabuka + mandarine je ok. Jabuka i mandarina ubije onaj okus cikle
Ja sam danas popila svoj prvi zeleni sok (zapravo je bio ljubičast).
banana
malo smrznutih borovnica
pol čaše vode
šaka lišća rotvice (iz tegle s mog balkon)
Ispalo je genijalno, osvježavajuće, iznad svih očekivanja.
8)
Ja bih bar ponekad probala te sokove. Obozavam sav zelenis. Spanac ili blitvu sam izmiksate, ne barite??? Jel' to iskljucivo iz vasih 'bastica'?
MIRTICE pominjes cveklu, ciklu da li je jedete sirovu???
Ima jedan super sajt 'zdrava hrana' na koji povremeno odem.
samo izmiksati, ne kuhati
poanta je baš u nekuhanju
tako se sačuva puno nutrijenata koje toplina uništava, npr. vitamin C
ima forum 'sirova hrana'
Hvala Grubi!!!!
Ako bude jos pitanja dosadjivacu vam
Ja smiksala brokulu (dva veća cvjetića), jabuku i pola banane. Miksam sa štapnim, dodam malo vode, i ide skroz ok. Na kraju naravno dodam bananu. Ispadne zapravo gusto kao kaša, ja pojela žlicom. Ja mogu pojest bez problema (al ja stvarno mogu svašta pojest, čajeve bez šećera, iscijeđeni limun bez ičega...).
Budem baš probala s blitvom i špinatom.
Kad ti dosadi kasica, onda dodaj jos vode i propasiraj kroz cjedilo.
ja sam vec dva mjeseca na zelenim gustisima. super su mi, iako se sa slatkim borim, upitno je imam li vise energije i tak, al ne odustajem. dnevno napravimo 1.2 litre.
bojim se da je to pitanje kaj miksam, kakva je kvaliteta, jer na zalost nemam vrt, nema bas prevec od placa...osudjena sam na kaufland, lidl i slicno.
al miksam. obicno dobra saka zelenog (salata, matovilac, spinat, blitva, kelj...) i dve tri vrste voca plus pol litre vode. nekak mi pase ananas, pa mi je osnova, a i super je kad se stavi cijela (dobro oribana) limeta, s korom.
imam fantastican blender (blendtec, narucen iz usa, super je i vitamix)...sve razbije, ispadne gusti sok. ako odete na stranice blendtec-a ili vitamix-a, tamo imate suuuper recepata.
Današnji pokušaj:
banana
malo smrznutih malina
čaša vode
četvrtina male glavice kelja
Malo me bilo frka s keljom, ali ispalo je jako dobro. Čak je i Ema probala.
Ostale su mi jedino cijele koštice maline, ali ne smeta.
Nika, moram probati s ananasom. Koja fobra ideja.
Probaj i bananu s mangom.
Meni je kelj super u tim sokovima. Moji favoriti su kelj + kruške i kelj+jagode. Uvijek dodam i vode (prema Boutenko).
Doduše,ove godine još nisam radila s jagodama, ali uskoro, uskoro.
ja naberem sad u ovo proljetno doba na livadi (iza kuće
Mixam još peršina, blitva, špinata....
Meni kelj ne paše - grubo mi bude i škaklja me neugodno dok gutam.....
jako dobro i zdravo....
da bar djeca moja to žele ali nema šanse.
Od korova se preporuča još mišjakinja, djetelina, loboda.... zaboravih dalje.
Da li sami gajite biljke, konkretno brokole i kelk???
Joj, nadam se da vas ne smaram pitanjima i da nisu glupa??
samo prijavak da pratim, ali nemam jos sokovnik/blender
ceca, ja narucujem povrce od severa (ekolosko gospodarstvo) ili kupim na placu.
citala sam knjigu i zvuci mi skroz logicno, ali bome ne bi mogla preci na sirovo 100%, iako bi voljela znatno povecati udio sirovog u prehrani (ukljucujuci i sirovo meso i ribu povremeno), ali i smanjiti meso opcenito. voljela bi se i slatkog rijesiti, barem dok ne smrsavim bar malo
gle, pršut je sirov 8)
u izradi se ne koristi temp. veća od 50°C
nemam više vrt
sve kupujem na placu
Posting Permissions
Reply With Quote