Kupila danas Ledove odreske od lososa i obećala MM da će sutra biti nešto mljac..
..namam pojma što i kako , pomagajte s provjerenim receptima!
 |
|||
|
|
|||
što s lososom?
Kupila danas Ledove odreske od lososa i obećala MM da će sutra biti nešto mljac..
..namam pojma što i kako , pomagajte s provjerenim receptima!
Po receptu Veljka Barbieria-provjerila i super je...
U šerpu redati red crvenog luka narezanog na ploške,red krumpira također narezanog na ploške,pa file lososa (zamrznuti-ledo), između njih mrkva,pa opet luk i na kraju krumpir. Ubaciti kocku povrtne juhe i zaliti vodom da sve to prekrije. Začiniti po želji. Kad prokuha,smanjiti i krčkati na laganoj vatri,a pred kraj dodati 2 dcl bijelog vina i još malo neka krčka ( ne znam točno koliko,vidjet ćete kad se sve skuha tj. kad tečnost prilično ispari...)
Mi smo se počastili
Odrezak prepržiti na maslinovom ulju s obje strane. Nakon toga izvaditi na stranu, a na isto ulje dodati sitno nasjeckani češnjak. Miješati da češnjak ne bi zagorio. Nakon pola minute staviti isjeckane kapare (može i bez kapara ali daju super ukus) i odmah zatim deci vrhnja za kuhanje i deci bijelog vina. Ostaviti još jedno 6-7 minuta na laganoj vatri. Na kraju vratiti peceni losos ili jednostavno u tanjuru preliti preko lososa.
Uz to idu kuhani široki zeleni rezanci i sjeckani peršinov list preko toga.
Vrlo jednostavno.
File lososa premazati debelim slojem senfa Dijona (onak centimetar).
U pećnicu na 180 i peći 20 minuta.
MM voli jedino tako.
Ja pravim kao Krampus,meni je tako najfiniji
Cure, hvala vam!
Mislim da ću i ja sutra po Krampusovu receptu, ali budem probala i Trudnjačin.
Krampus, jesi kapari pod muss? jel mogu možda masline u zamjenu?
Nisu, ne moraju uopće a mogu i kiseli krastavci sitno sjeckani
Onda bum stavila par krastavčića, hvala!Krampus prvotno napisa
javim sutra kak je ispalo...
posirani loso sa sparogama, mljac
Rosa
kako je ispao losos
Draga, izgleda sam sam osjetila tvoje vibre, baš sam pomislila kak bi trebala na forum reći da je ispalo MLJAC!! :Rosa
kako je ispao losos
Najbolje od sveg: moj malac (tri godine) je doslovce polizao tanjur,a inače ne jede rado, tako da sam baš zadovoljna!
dakle, curke, recept od Krampusice je ful jednostavan i brz, a totalno mljac!
(jedino nisam imala kapare pa sam stavila kisele krastavčiće,ali i oni su fini)
Krampus-
Pssst...moram ti odati tajnu ..
Najsmješnije mi je bilo kad sam tražila od prije savjet a ona meni kao specijalitet pošalje upravo taj isti recept
Krampus,probala sam losos i na tvoj način-EKSTRA!
Kapari stvarno daju poseban okus,a što je najvažnije -jednostavno se i brzo priprema!
..kako se ovo radi?posirani loso sa sparogama, mljac
Pravila sam jučer trudnjačin - Barbierijev recept - s filetima oslića, izvrsno, jaaaaako ukusno.
Kupila sam i vrhnje za verziju od Krampus
Pravila pisanja postova
Odgovori s citatom