mileram je dobio ime po proizvođaču, Müller + rahm (vrhnje) pa ga istočni dio Juge tako i zove. Zapravo je to nešto gušće i masnije kiselo vrhnje, a doma ćeš ga dobiti tako da ostaviš pomuzeno kravlje mlijeko u staklenci na sobnoj temperaturi i onda, kad se ukiseli, žlicom skupljaš po vrhu - pobireš vrhnje.
Bolje da kupiš - barem je termički obrađeno.