Mi volimo Fifijevske palačinke (tako ih zove Dora)

2 cijela jaja pomiješati sa 350-400 grama sviježeg sira (obično kupujem Zarebački sir od Dukata), dodati brašna (stavljam oštro) toliko da smjesa bude kompaktna (ne smije biti tvrda nego se mora lijepo odvajati od žlice sa kojom se miješa,a ako je tvrđa slobodno se može dodati i mrvica mlijeka) u to još staviti prstohvat soli .
Teflonsku tavicu mrvicu nauljiti, smjesu stavljati na tavicu sa žlicom te oblikovati male palačinkice.
Kad se zapeče sa jedne strane okrenuti i peći sa druge.
Tokom pečenja obavezno moramo pjevati pjesmu koju je fifi pjevala u crtiću kada je pekla palačinke

Fifijevske palačinkice mažemo sa pekmezm ili nekim čololadnim namazom.
Brzo se ispeku a još brže pojedu za doručak :D