maslinovo ulje

[magriz]

pred dva tjedna pregledala masline - ako nastavi ovako, bit će dobra berba i barem 30ak litara ulja :jump:

dakle, samo maslinovo, za sve. čak i kolače
i to jedino naše

sms, trenton i zvijezda ni pod razno
isto tako i no-name talijanska

u dućanima eventualno ono iz blata, ali i to samo u nuždi
______

masline se više ne drže u moru jer to pogoduje bržoj oksidaciji i uništava kvalitetu ulja
______
soljenje maslina - godinama isprobavamo i najbolje su mi kad samo nabacamo krupnu morsku sol na masline (crne naravno) i okrećemo ih par tjedana
tako mogu stajati godinu dana u frižideru
i prefine su

[ASTRA]

Zvijezdino ulje je iz Grčke, nema veze s domaćim. Pa kad je tako, ja kupujem talijanska, odgovara mi cijena...

[Gabi]

Već oko dvije godine koristim samo maslinovo ulje (osim za palačinke). Moram priznati da sam ga u početku koristila samo za salate jer mi je grijano imalo čudan miris, a sad sve radim isključivo na maslinovom . Kad imam priliku kupim istarsko domaće, a inače u dućanu većinom Trenton. Oduševilo me i to što se suđe puno lakše opere (npr. teflon) od maslinovog ulje, ne zapeče se kao ono obično ulje...i najbitnije, kilice se polako tope.

[gita75]

ja sam na Korčuli otkrila prefino maslinovo ulje ali nemam pojima gdje ga ima za kupit. Uljara Žanetić, Blato.

[Lucas]

inače je meni maslinovo ulje bilo smrdi i odvratnog okusa
sve dok nisam dobila od kume litru njihovog domaćeg tribunjskog....
ajmeeeee
sad ga mogu pojesti samog na kruhu
ne kuham na maslinovom jer mi je to malo preskupi sport (80 kn litra)
ali priuštim si jednom u 2 mj litru da imam za salatu i malome za kupanje i par kapi u njegovu klopu

[Mea]

Ja za moju malu obitelj gotovo svu hranu radim na maslinovom ulju, i pečem i pirjam pa čak i pržim (ako ide veća količina ulja onda stavim pola maslinovog, a pola suncokretovog).- za to koristimo domaće maslinovo ulje -ali obavezno hladno prešano - i od nama poznatih ljudi iz poznatog maslinika (nešpricanog). To ulje mi je za svakodnevnu upotrebu, potrošimo cca 1,5 do 2 l ulja na mjesec.
Inače savjet -nemojte baš kupovati ulje koje je dugo stajalo na suncu (npr kad vidite da neko na obali prodaje ulje uz cestu na 40 stupnjeva celz...to samo može biti rancidno po meni...i one priče kad se masline odgorčavaju u moru - to nije dobro - samo izgubite dobra svojstva maslina i maslinovog ulja - dakle najbolje - hladno prešano - extra djevičansko. Drugo gledajte datum proizvodnje ulja, i ono ima rok trajanja, najbolje ga je upotrijebiti unutar godinu dana od prooizvodnje, jer izgubi dio svojstava, ali moguće ga je koristiti i u idućoj godini. Za guštanje pak kupujemo razna ulja -razne sorte raznih proizvođača, po meni su najbolja istarska da sad ne spominjem proizvođače), a probali smo ih od svukud i iz dalmacije, i s otoka i grčka i talijanska i francuska, jedino se još maslinova iz toscane (ali toga baš nema na našem tržištu) mogu staviti na sam vrh. Istarska i ulja iz Toscane su dakle na moji favoriti. Od sorti - nemam preference, zapravo volim raznolikost, i nastojim kod kuće imati po nekoliko bočica za guštanje onako samo s kruhom i sirom ili za završni "touch" na rižotima, pašti i sl...ah mogla bi ja o hrani danima i o maslinovom...ako baš netko želi preporuku nek mi se javi na pp,.
Da da mi jako volimo fino papati,

[jelena.O]

Zavukla mi se jedna flaša maslinova ulja u kuhinji,inače rezervu držimo i podzemnoj garaži,i sad čini mi se da je užeglo
Kaj s njim? Ne sjećam se od koga je ni koliko je staro

[Peterlin]

Zavukla mi se jedna flaša maslinova ulja u kuhinji,inače rezervu držimo i podzemnoj garaži,i sad čini mi se da je užeglo
Kaj s njim? Ne sjećam se od koga je ni koliko je staro

Niš.

Premaži šupu, vrtne stolce ili bilo kaj drveno vani.

[Peterlin]

Evo malo tuđe pameti kako tretirati drvo maslinovim uljem: https://www.gradnja.org/index.php/vi...-zatita-drveta

Može se time osvježiti i drveni namještaj unutra, ali sa užeglim ja to ne bih radila. Bolje ga je iskoristiti za vrtni namještaj.

[Munkica]

Odnesi ga u reciklazno dvoriste.

[flopica]

Upravo toćam tostirani kruh premazan češnjakom u domace korculansko ulje - prava gozba...
Uglavnom nijedno kupovno iz dućana nije mi tako dobro i punig okusa
Najbolje ulje koje sam probala bilo je iz okolice Šibenika, donijela mi prijateljica od babe koja ga radi samo za njih u obitelji..
Gusto a mirisno, pravi nektar.

[zutaminuta]

Najbolje ulje koje sam koristila je Rak koje sam nabavljala s fino.hr
Ima li netko da zna približno dobro ulje, domaće, kvalitetno, ugodne arome. Treba mi za poklon.

[Jainina]

I mene zanima preporuka dućanskog maslinca. Godinama smo koristili domaće, sada nam je taj kanal malo zapeo, uopće ne znam koje bi kupila a da je iole blizu domaćeg. Sve do sada probamo nije ni blizu…

[čokolada]

https://blato1902.hr/poslovnice/poslovnice-zagreb/

Djevičansko u staklenci 1lit. 83 kn. Ekstradjevičansko je malo pikantnije i par kuna skuplje. Prodaju to ekstradjevičansko i u rinfuzi (toče u plastične boce ili kanistre) čini mi se isto za 83 kn.

[čokolada]

Svi jako hvale maslinovo ulje ERIDANOUS s Krete (bude ga na grčkom tjednu u Lidlu, limeni kanister od 3 lit. po 150 kn ili staklenka 0.75 lit. po cca 40).

[Dota]

https://www.jutarnji.hr/dobrahrana/p...ijetu-15119074
https://plavakamenica.hr/2019/01/18/...-dobru-cijenu/
https://agrolaguna.hr/ol-istria/

Agrolagunina maslinova ulja su dobra.

[Peterlin]

Svi jako hvale maslinovo ulje ERIDANOUS s Krete (bude ga na grčkom tjednu u Lidlu, limeni kanister od 3 lit. po 150 kn ili staklenka 0.75 lit. po cca 40).

Da, nije loše... (sad bi mm rekao "za te nofce"... )

[čokolada]

Nisam ga nikad probala, problem mi je što gotovo uopće ne trošimo biljno ulje (poham 2x godišnje, svinjetinu jedemo isto 2x godišnje) pa mi je maslinovo značajna stavka. Zato uvijek imam neko običnije za kuhanje i finije za salatu.

[Mima]

Ja najčešće kupujem Brachia maslinovo ulje, uglavnom kad bude na akciji. Vidim sad da imaju na svom shopu ponudu 449 kn za 6 l ulja (i dostave ga). Meni je to ulje ok, a kao dobro domaće ulje nije niti jedno.

https://plavakamenica.hr/2019/01/18/...-dobru-cijenu/

[čokolada]

Ja baš kupila u jednom manjem Konzumu Brachiu po 78 kn/lit.

[čokolada]

Ja najčešće kupujem Brachia maslinovo ulje, uglavnom kad bude na akciji. Vidim sad da imaju na svom shopu ponudu 449 kn za 6 l ulja (i dostave ga). Meni je to ulje ok, a kao dobro domaće ulje nije niti jedno.

https://plavakamenica.hr/2019/01/18/...-dobru-cijenu/

Ovog OL maslina nema već jako dugo, ne znam proizvodi li se više.

[Peterlin]

Ovog OL maslina nema već jako dugo, ne znam proizvodi li se više.

Da, toga je znalo biti u Kauflandu na Branimirovoj, ali dugo nisam gledala i nemam pojma je li još dostupno. U međuvremenu su otvorili novi Kaufland na Planinskoj, ali nisam ga baš istražila. Ako naletim, pronjuškat ću što se nudi i dojaviti.

[Mima]

Ovog OL maslina nema već jako dugo, ne znam proizvodi li se više.

Ne znam niti ja, kupujem ovo drugo OL Istria, sad je na sniženju 100 kuna

[jelena.O]

Svi jako hvale maslinovo ulje ERIDANOUS s Krete (bude ga na grčkom tjednu u Lidlu, limeni kanister od 3 lit. po 150 kn ili staklenka 0.75 lit. po cca 40).

Jel onda valja to? Idući tjedan je grčki tjedan

[jelena.O]

https://www.jutarnji.hr/dobrahrana/v...nista-15188379

[čokolada]

Bome, lako se zabuniti. Imaš dobru "Brachiu", ali i nevaljalu "Brachiu i prijatelje (Spartance)"