Peci na najvećoj temperaturi u prethodno dobro zagrijanoj pećnici.

Za skroz naskroz pravi kruh ti treba prava krušna peć, a "normalna" pećnica to može postati ako se nakrca ciglom. Ne zezam se. Za pečenje pizze imaš za kupiti keramičku ploču s upravo tom svrhom.