chowder od piletine i povrća

[ms. ivy]

ljudi moji, kako je to dobro! gusto, puno, ukusno.

recept je s coolinarike: vidi ovdje.

probat ću i morsku varijantu: chowder s morskim plodovima, a onda se bacam na daljnje istraživanje raznoraznih chowdera.

[anima]

zvuči super, ja ću probati, ali malo ću izmijeniti, čini mi se previše lonaca zaprljano

[ms. ivy]

samo dva - u jednom pržiš piletinu, pa dinstaš paradajze, pa kasnije sve ubaciš unutra, a u drugom kuhaš povrće.

[anima]

a zašto se povrće ne bi kuhalo zajedno sa ovim svim? i nemam štapni mikser, pa ću ostaviti ne zmiksano, malo ću stisnuti s vilicom

[ms. ivy]

štos je u tome da se paradajz smiksa pa daje gustoću i poseban šmek. zato povrće treba dodati naknadno.

i ja sam prvo namjeravala sve skupa potrpati, ali ipak ima razloga za malko kompliciranja.

[Matilda]

Slično sam jučer kuhala. Skuhala sam brokulu i tikvice, zgnječila vilicom i dodala u piletinu (file zabatka) pirjanu na luku, stavila pelate i još zagustila amaranthom.