ljetni piknik - roštiljada; ideje?

[pomikaki]

Planiramo jednu malu fešticu na otvorenom ovo ljeto, vjerojatno će to biti neka roštiljada uz more. Taj dio s roštiljanjem prepuštam muškoj ruci, a ja razmišljam što da napravim kao prilog.

Dakle tražim recepte za jela koja se brzo naprave, nisu kvarljiva, osvježavajuća, jednostavna, poželjno da se mogu jesti prstima, te da se mogu napraviti dan prije i stajati do sutra.

Zanimaju me najviše jela od povrća i kolačići.

Imajte na umu da nisam dobra kuharica

[Anemona]

Evo baš sam mislila otvoriti istu temu. Za rođendan bi vjerojatno imali roštilj, pa me isto zanimaju prilozi. Salate i slično.
Meni su super dvije salate, njih budem sigurno radila:
1.) Klasika: paradajz, paprika, luk + feta sir na kockice
2.) Grah salata s lukom i bućinim uljem
I tu nekako moja silna maštovitost stane, pa evo i ja čekam u redu za priloge.

[Anemona]

Još mislim raditi paprike punjene sa sirom. To mi je super.
Sir, vrhnje, sol, papar, vlasac, obični luk, peršin, kopar, može i bosiljak, to izmješam i punim polovice sirovih paprika.
Meni je odlično. Ide uz roštilj, a može biti i kao svojevrsno predjelo, i može se jesti prstima. Primeš i grizeš.

[pomikaki]

ovo s feta sirom je super ideja :D , ali grah mi je malo težak za ljeto zapravo prekrižila sam sve što ima veće količine škroba
Sjetila sam se ovih davorovih pečenih tikvica i patilđana, zvuči jednostavno i dobro

Kako pečeš te paprike sa sirom, u pećnici?

[Mima]

Grah salate je opasna jer se lako kvari.

Ima jedan super recept sa tikvicama i patlidžanima, sigurno ga ima na coolinarici, ispeku se i ohlade pa naprave na salatu.

[BAŠBAŠ..]

Meni je mrak uz roštilj mladi luk sitno nasjeckan i pomješan s vrhnjem, mislim da se to zove satarica! Mljaaaac

Možeš napravit i salatu od pečenih paprika s češnjakom i maslinovim uljem, mješanu salatu od friškog zelja, mrkve, paprike, luka i rotkvice s nekim jogurt preljevom..

[tinars]

njaminjami ekspres namaz od graha ?

[Anemona]

pomikaki je napisala:

Kako pečeš te paprike sa sirom, u pećnici?

Ne pečem, jede se sirovo, ohlađeno u frižideru.

[Anemona]

Može i neka meksička salata:
grah (opet)
kukuruz
paprika crvena, zelena, žuta
luk
Finoooo!

[Mima]

I meni su paprike sa sirom mljac

[migoh]

mi često radimo ovu hladnu salatu/prilog:

-skuhano tijesto
-narezani paradajz,paprika
-kockice sira (podravec, gauda)
-kukuruz (onaj iz limenke)
-narezane masline na pola
-kiseli krastavci
-ponekad i malo graha

sve malo posolim i obavezno stavim ocat , jer daje fino osvježenje .

[Smajlić]

A onaj čuveni Nudelsalat iliti salata od tjestenine? Skuhaš tjesteninu (može i šarenu), staviš unutra papriku, kuhane šunkice, začina, malo bijelog luka, paradajza, malo senfa i majoneze. Dobro ohladiš. Isto fino i nije loše.

[pomikaki]

pomikaki je napisala:

Kako pečeš te paprike sa sirom, u pećnici?

Ne pečem, jede se sirovo, ohlađeno u frižideru.

e ovo mi se sviđa 8)

ajde i malo recepata za neke mini kolačiće, može i linkovi na već postojeće.

[Mima]

Nećete biti u blizini frižidera?

[pomikaki]

ako budemo ipak doma u vrtu (tj. ako bude prehladno za kupanje) bit ćemo blizu frižidera, ali radije bi uz more, tako da ćemo imati možda onaj frižider u koji ubaciš zaleđene "pingvine" samo da malo duže čuva hladnoću...

Tako da sve što treba biti zbilja zaleđeno (sladoled prije svega) vjerojatno ne dolazi u obzir.

Bitno mi je i da hrana bude pogodna za transport, tj da se ne gnječi ako se naslaže u kutiju.

[pomikaki]

Možda ove lepinjice kao alternativa kruhu
http://www.roda.hr/forum/viewtopic.p...118da811203551

i prvi od ovih rogač-kolača
http://www.roda.hr/rodaphpBB2/viewtopic.php?t=25214

tražim i onaj recept za čoko-budniće, ali za sad neuspješno.

[kinder]

http://www.roda.hr/forum/viewtopic.p...330&highlight=

[kinder]

Kolači definitivno keksi ( jer ćeš inače imati pljeskavice iz kojih curi topljeni sir) ili jogurt kolač,mramorni kolač, kakao kocke
Meni je ovo prefino

Čokoladne kocke

8 žlica vode
30 dag šecera
10 dag čokolade
3 žlice kakaa
1 margarin
1-2 žlice ruma
6 jaja
1/2 šalice šecera
1/2 šalice brašna
1 pecivni prašak


Na laganoj vatri otopiti vodu, 30 dag šecera, cokoladu, kakao, margarin, rum. Smiksati jaja, 1/2 šalice šecera, brašno, pecivni prašak i u tu smiksanu smjesu doliti prije otopljenu smjesu. Sve zajedno dobro izmiksati i staviti peci na 180 stupnjeva. Kad je kolač gotov preliti ga glazurom od cokolade ( u ovom slučaju bez čokoladne glazure )

Isprobano i jako fino
http://www.coolinarika.com/recept/sa...esta-s-povrcem

[kalimero]

Mi kod roštiljanja mesa obavezno na roštilju pečemo tikvice i šampinjone.
Tikvice narežemo na tanje šnite, malo posolimo. Kad su pečene stavit ih ispod mesa u posudu da se upiju onog safta.
Šampinjonima izvadimo stapke i tu stavimo maslaca.
Uvijek se prije pojedu tikvice i šampinjoni pa tek meso.
Nama je osim salata od svježeg povrća neizostavna
salata od kukuruza, blaga je i paše sa mesurinjem
Kukuruz šećerac iz konzerve
kiselo vrhnje
sol
vlasac nasjeckan
Na onu srednju konzervu kukuruza stavim 2 dcl kiselog vrhnja.

[Mima]

Evo recepta za patlidžane i tikvice sa Coolinarike, ja ga imam u jednoj vegetinoj kuharici

http://www.coolinarika.com/recept/ma...zani-i-tikivce

[puntica]

salata od pašte, salata od riže

pogačice ili kiflice sa sirom

palenta. skuhaš dan prije, ohladiš u kalupu, odrežeš na šnite i baciš na roštilj skupa s mesom

kolači: definitivno neki keksići ili možda muffini (ali bez čokolade u komadićima), biskvit s jogurtom (lagano a ne kvari se brzo)

[puntica]

Kako pečeš te paprike sa sirom, u pećnici?

ja odrežem kapicu na paprikama, ispraznim paprike i operem ih. napunim kockicama raznih sireva,vratim kapicu, složim u vatrostalnu posudu i pečem (ponekad malo sira iscuri ali meni ne smeta 8) )

definitivno nije varijanta za piknik. bolja varijanta je ona s linka koji je dala mima, a može se raditi i s paprikama

[magriz]

mi često radimo ovu hladnu salatu/prilog:

-skuhano tijesto
-narezani paradajz,paprika
-kockice sira (podravec, gauda)
-kukuruz (onaj iz limenke)
-narezane masline na pola
-kiseli krastavci
-ponekad i malo graha

sve malo posolim i obavezno stavim ocat , jer daje fino osvježenje .

super zvuči
ali kakvo tijesto radiš? kao za kruh ili slatko? kak to skuhaš? :?

[puntica]

mi često radimo ovu hladnu salatu/prilog:

-skuhano tijesto
-narezani paradajz,paprika
-kockice sira (podravec, gauda)
-kukuruz (onaj iz limenke)
-narezane masline na pola
-kiseli krastavci
-ponekad i malo graha

sve malo posolim i obavezno stavim ocat , jer daje fino osvježenje .

super zvuči
ali kakvo tijesto radiš? kao za kruh ili slatko? kak to skuhaš? :?

magriz, mislim da je tijesto=tjestenina (ja stavim penne rigate)

[magriz]

magriz, mislim da je tijesto=tjestenina (ja stavim penne rigate)

pa da tjestenina, sad mi je jasnije :nepismenismajlić: