Moji najomiljeniji su sa višnjama i čokoadom

2 jaja
150 ml mlijeka
50 ml ulja
150 g šećera
200 g brašna
1 prašak za pecivo
3 žlice kakaa
50 g narezane čokolade
pola teglice kompota višanja (može i zamrznutih)
1 žličica cimeta

Uvijek u tekuće sastojke umiješam krute što bi značilo:

razmutim jaja u to dodam mlijeko i ulje. Brašno prosijem zajedno sa praškom za pecivo i dodam u tekuće sastojke, dobro izmješam.

Za efekt dvobojnih maffina tu smjesu (svijetlu) malo izlijem u svaki papirić u kalupu, na to stavim višnje iz kompota, a na njih narezanu čokoladu. U preostalu svijetlu smijesu umiješam kakao i cimet pa ona postane tamna.Tu tamnu smjesu prelijem preko svijetle i stavim peći u zagrijanu pećnicu na 180*C oko 25-30 min.
Kad se skine papirić sa maffina izgledaju lijepo dvobojno

Pokušaj anemona i ovaj recept možda ti se svidi :D