zamrzava, zamrzava!!!
Meni su najbolje razni "cuspajzi" - to se lako i odmrzne (i bez mikrovalne mozes i na stednjaku uz malo vode). Znaci, mahune s mrkvom, varivo od kelja, onda poriluk s mljevenim mesom (dinstas meso, dodas nasjeckani poriluk, malo vode i malo soli - a po zelji i malo koncentrata od paradajza...)
Meni osobno nije fin krumpir kada se odmrzne, zato pazim da ne bude krupmira unutra.
Osim toga npr sauce bolognese...
Isto tako nas "zeleni saft" - skuhana brokula (ili brokula s malo karfiola), napravis zaprsku, dodas vode (u kojoj se brokula kuhala -npr za alergicare) ili mlijeko ili vrhnje i unutra zgnjecis brokulu - i nas omiljeni zeleni saft za uz tijesto.
Nedavno sam pocela i fasirane snicle zamrzavati (iako mi to prije nije bilo fino nakon odmrzavanja) - mozda je stvar sto ih sada radi alergije radimo bez jaja, ili sam ja promijenila ukus ?!?! Uglavnom, to mi je zgodno radi sina, onda mogu njemu izvaditi samo 2,3 po potrebi.
Ponekad i drugo zamrznem ako mi je zao baciti, npr tijesto, ali to mi nije tako ukusno nakon odmrzavanja...
A koliko dugo? Ne znam, nekoliko tjedana do mjeseci - iako sam znala i na proljece jos naci koji cuspajz od mahuna od jeseni - pa smo i to pojeli... Pazim samo da zamrznem isti dan kad je pravljeno, iduci dan vise ne!
Nadam si da si dobila ideju, ja nastojim uvijek imati nesto od navedenog zamrznuto - za krizne situacije...