Citiraj mamaduda prvotno napisa
znam da kvasac ne radi na hladnom, ali zar se ni malo ne digne u frižideru? ne bi riskirala da mi na kraju tijesto bude predebelo

naime, napravila bi protvanj, stavlila sos, šunku, sir .... i u frižider na 2-3 sata prije pečenja

šta mislite ?
Bez problema će ti tijesto pričekati 2-3 sata u hladnjaku. Tj. za toliko vremena će se taman dići koliko treba. Samo nemoj mijestiti tijesto s toplom tekućinom nego s hladnom kako bi maksimalno usporila rad kvasca.