Pečeni karfiol

[enela]

Pretražnik mi izbacuje samo kuhani i zapečeni karfiol. Danas sam radila pečeni karfiol i baš nam je pasal.

Karfiol oprati i natrgati. Pomiješati nekoliko žlica maslinovog ulja, usitniti 2-3 češnja češnjaka, sok pola limuna, sol, papar i to prelijati preko karfiola. Promiješati. Staviti u pećnicu zagrijanu na 200°C i peći dok lagano ne posmeđi (ili zažuti). Danas sam ga pekla dobrih pola sata. Za vrijeme pečenja par puta promiješati. Kad je gotovo, prepržiti malo maslaca i prelijati preko karfioa (može i bez maslaca). Sve začine i ulje stavljajte odokativno i prema želji.

[Dream]

Hm, zanimljivo! Jel se ne zasuši tijekom pečenja?

[enela]

Hm, zanimljivo! Jel se ne zasuši tijekom pečenja?

Ne. I ja sam očekivala da će hrskati kao pomfri Nisam baš neki ljubitelj karfiola (mislim, kuham ga i jedem) i ovak pečeni me stvarno oboril s nogu.

[ASTRA]

super, ja znam dodati malo karfiola u vatrostalnu u kojoj se peče piletina, jako je fino kad se prožmu okusi i mirisi, i grublje nasječeni kupus bude jako fin u pećnici s mesom

[Peterlin]

Ja sam škrta struje i obično nemam vremena, ne da mi se paliti pećnicu pola sata za karfiol, pa ga prethodno prokuham (kratko) i onda se vrijeme pečenja smanji na nekoliko minuta. To onda bude zapečeni karfiol. Nije bez razloga da pretražnik izbacuje samo to... Preskupo mi je peći povrće koje se mora dugo cmariti ako uz to ne pečem i meso, kako je ASTRA opisala.

Gratiniramo karfiol i sa sirom i s prezlima i vrhnjem, a tako radim i s mahunama i drugim povrćem. Uz pečenje pak stavljam osim zelja i korabe, mrkve i dakako, krumpir.

[enela]

Ja sam škrta struje i obično nemam vremena, ne da mi se paliti pećnicu pola sata za karfiol, pa ga prethodno prokuham (kratko) i onda se vrijeme pečenja smanji na nekoliko minuta. To onda bude zapečeni karfiol. Nije bez razloga da pretražnik izbacuje samo to... Preskupo mi je peći povrće koje se mora dugo cmariti ako uz to ne pečem i meso, kako je ASTRA opisala.

Gratiniramo karfiol i sa sirom i s prezlima i vrhnjem, a tako radim i s mahunama i drugim povrćem. Uz pečenje pak stavljam osim zelja i korabe, mrkve i dakako, krumpir.

Za dvije kile karfiola se ipak isplati uključiti pećnicu

Uz pečenje zadnjih dvadeset minuta znam staviti i tikvice narezane na debele ploške.
Frendica mi je rekla da ponekad uz meso stavi odmah i rižu, zalije s vodom i tak stavi peći.

[MoMo]

enela ovo zvuci moram probati a razmisljam se da pomijesam karfiol i brokulu javim kako je ispalo

[split]

Ja ga poham.Maloga skuham - 5 minuta pa poham ko meso.
Zanimljiv prilog.